『紅麴』

紅麴是數千年來中國傳統的食材，過去它的功能主要用作為色素，近年來，逐漸重視其機能性、保健性。
紅麴，大部分是以蒸煮過的米， 加入紅麴菌，讓菌生長後乾燥，得到的就是紅麴，看起來像是紅色米飯的樣子。而俗稱的紅糟就是紅麴。紅麴可產生色素，使食物呈現紅色之外，還有可降血壓、降膽固醇、抗氧化等具許多保健功效的成分。

三十多年製麵老師父純手工製作，麵條是太陽日曬、師父手工切麵的哦！

重量：一包1斤裝。**本商品純無添加防腐劑**

保存期限：六個月。