虱目魚魚柳是由虱目魚脊椎兩側靠近魚肚處，所取下的魚條，
一尾虱目魚只有兩條魚柳，再經過人工處理將魚刺拔除。

虱目魚柳小小說明：
若是使用較小的虱目魚取下的虱目魚柳內含小刺的機會較多，
本店使用兩斤以上的虱目魚所製成的虱目魚柳條，所以保證無刺。

宅配的魚貨皆是到貨日前二天處理包裝好的，請盡量於兩週內食用，以免最佳鮮度流失。