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合購介紹 主 購 | |
截止時間 | 2011/7/11 (已截止) |
付款方式 | 格線 |
| 雜 費 | 無 |
| 取貨方式 | |
我們的店鋪 我們是位於台北縣永和文化路上的 “文化紹子鍋”, 我們專注於提供鍋類的料理,店面雖不大,但是每一項的鍋類料理,都是我們自己精心研發調味,手工自製的。
自2010年9月開幕以來,生意愈來愈好,網路上對我們的評論,也愈來愈多,其中最受歡迎且具特色的鍋類,就是我們自己手工調製的紹子火鍋。來吃過我們紹子鍋的顧客,也常常要求買我們的紹子鍋底,或是要求把紹子醬外帶回家,自己料理。
我們的願景 我們在顧客的鼓勵下,推出了我們手工製作的紹子醬,我們將持續提供了我們廚師 – 阿鴻師 編寫的紹子醬食譜,希望既能滿足老顧客,也有機會能推廣給更多的美食愛好者。
食譜介紹請參考~
http://www.ahon.com.tw/recipe.html

『關於紹子醬』
紹子醬的靈感取自陝西臊子料理,主要是以特選的豬肉肉末,融入川味之豆瓣,花椒等香料調製研發而成。我們提供了”香辣紹子醬”以及”不辣紹子醬”兩種口味。香辣口味,口感獨特,有別於川味麻辣鍋,辣而不麻,香而不膩,具刺激性但溫潤的口感能讓您盡情享受香辣的風味。不辣口味,聞之香醇,入口味甘,有別於傳統肉燥料理,最適合拌麵拌飯,每次有小朋友我們的紹子醬拌麵飯,就多吃了好幾碗ㄟ。
紹子麵的由來是這樣的:相傳古代有位狀元,考取功名後返鄉宴客,回憶起自家嫂子烹調過一道麵食非常可口,於是央請嫂子烹煮招待賓客,賓客們都非常喜歡這道麵食,但不知是什麼麵,只知道是「嫂子做的麵」,後來這道麵食逐漸聲名遠播,演變到今日,各家食材或有不同,但名稱演變由「嫂子麵」,到後來的「紹子麵」、「哨子麵」的諧音都有。
發團中的網址請大家順便參考喔~按下去!!
結團時間只是參考用,視情況隨時會結團,要下單請快!!!
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| 注意事項 | 現在有baby要顧,取貨最晚時間9:00前,逾時不候! (1)請寫真實姓名,盡量留市內電話,有負評請不要來跟團 (2)還沒結團要刪單請自便(但請告知姓名),結團後即不可刪單, 跑單設壞人,已結團即不再接受補單!!!! (3)主購的店在漢民路中山國中對面的太師傅便當店那條路進來 樂利路39號狗媽媽寵物店 |
我們的主廚 - 阿鴻師
我們的廚師 阿鴻師 過去一直在中式料理餐廳服務,曾經擔任清境農場見晴山莊的行政主廚職務;也參與過招待國外元首的國宴製作,前幾年在大陸廈門地區經營過涮涮鍋的事業,
這次阿鴻師返回台灣,將他過去數十年的中式料理手藝,極致發揮在 “文化紹子醬”,以饗更多的美食愛好者
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