Name: 此團7月26日星期二取貨
Start: 2011-07-04T00:55:55+08:00
End: 2011-07-11T00:50:01+08:00

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此團7月26日星期二取貨 | 阿鴻師的文化廚房

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取貨方式	面交 : [高雄][小港區] 樂利路39號狗媽媽寵物店面交日期 7/26 (二) 面交時間人數 10

我們的店鋪

我們是位於台北縣永和文化路上的 “文化紹子鍋”，我們專注於提供鍋類的料理，店面雖不大，但是每一項的鍋類料理，都是我們自己精心研發調味，手工自製的。
自2010年9月開幕以來，生意愈來愈好，網路上對我們的評論，也愈來愈多，其中最受歡迎且具特色的鍋類，就是我們自己手工調製的紹子火鍋。來吃過我們紹子鍋的顧客，也常常要求買我們的紹子鍋底，或是要求把紹子醬外帶回家，自己料理。

我們的願景

我們在顧客的鼓勵下，推出了我們手工製作的紹子醬，我們將持續提供了我們廚師 – 阿鴻師編寫的紹子醬食譜，希望既能滿足老顧客，也有機會能推廣給更多的美食愛好者。

食譜介紹請參考~

http://www.ahon.com.tw/recipe.html

『關於紹子醬』

紹子醬的靈感取自陝西臊子料理，主要是以特選的豬肉肉末，融入川味之豆瓣，花椒等香料調製研發而成。我們提供了”香辣紹子醬”以及”不辣紹子醬”兩種口味。香辣口味，口感獨特，有別於川味麻辣鍋，辣而不麻，香而不膩，具刺激性但溫潤的口感能讓您盡情享受香辣的風味。不辣口味，聞之香醇，入口味甘，有別於傳統肉燥料理，最適合拌麵拌飯，每次有小朋友我們的紹子醬拌麵飯，就多吃了好幾碗ㄟ。

紹子麵的由來是這樣的：相傳古代有位狀元，考取功名後返鄉宴客，回憶起自家嫂子烹調過一道麵食非常可口，於是央請嫂子烹煮招待賓客，賓客們都非常喜歡這道麵食，但不知是什麼麵，只知道是「嫂子做的麵」，後來這道麵食逐漸聲名遠播，演變到今日，各家食材或有不同，但名稱演變由「嫂子麵」，到後來的「紹子麵」、「哨子麵」的諧音都有。

高雄小港好康ㄟ服務團

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