東京現在最流行的甜點是甚麼?
不是抹滿奶油或是塗滿巧克力醬的華麗蛋糕、也不是色彩繽紛的馬卡龍，
而是這種醜醜皺皺、俗稱「凹蜂蜜蛋糕」的半熟蜂蜜蛋糕!
這種蛋糕是改良自葡萄牙一種名為Pão-de-ló的蛋糕，
只以最簡單的雞蛋、砂糖、蜂蜜與少量的麵粉做為原料，
因此味道樸實而單純!卻又因為它擁有輕盈又濕潤的口感，
在這份樸實之中又添加了創意!
更可貴的是它非常健康，不添加任何油份與膨鬆劑，
讓吃蛋糕也可以很瘦很健康喔!
東京現在最流行的甜點是甚麼?
蛋糕資訊：
尺寸：約5.5~6吋(容器上下直徑不同，此為大約數值)
成分：砂糖、100%純蜂蜜、日本製粉香緹麵粉、新鮮雞蛋。
熱量：每個約262大卡。
保存方式：請冷凍保存!
最佳賞味方式：
1.直接從冷凍取出退冰，約10~20分鐘後即可享用。
2.切好之後直接冷凍，夏天不退冰直接吃也很過癮!
3.食用前2小時移至冷藏。
PS.切勿加熱食用!
注意：
本蛋糕由於烤焙時間短，冷卻後會萎縮，不會像一般蛋糕膨脹的漂漂亮亮的，
長得會比同尺寸蛋糕看起來小、也會皺皺醜醜的，但是原料絕對使用的跟同尺寸蛋糕一樣多！
如不能接受者千萬不要購買喔!
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