品名:鯖魚: (俗稱 青花、青魚、日本鹽魚…)

HACCP工廠，以真空袋氮氣超低溫凍結 -120度，只有少數工廠能做得到的，品質穩定! =>這點非常重要，直接影響到價格和品質!

保存方式: 需冷凍在-18度C的冰箱，可存放半年以上!

Size: 約250~270g，一個真空袋一片!

 2010年12月起，鯖魚原料改成從挪威進口，成本也增加了!

原產地: 挪威鯖魚片(油脂在25~26之間)

簡易料理1: 烤鯖魚片

只要用家裏的烤箱即可，由於鯖魚片已經有薄鹽，所以不需加任何調味，烤10~15分鐘就可以食用，記得加點檸檬增加風味!

簡易料理2:香煎鯖魚

解凍後，少量油去熱鍋，像平常煎魚一樣，兩面略金黃時就可起鍋。

由於挪威鯖魚油脂本身較豐富，所以不要用太多的油哦!

以上兩種做法給您參考，非常便利簡單!