保存方式: 需冷凍在-18度C的冰箱，可存放半年以上!

簡易料理:

1。撒鹽在蝦子表面，浸泡5分鐘後，用烤箱150度烤10~15分鐘即可。

2。將蝦用鹽水清洗，然後開背(在背部劃一刀)，塗上蒜泥及蔥末及米酒清蒸即可!

3。水煮。

4。開背後，蛋汁加胡椒鹽拌勻，沾太白粉，直接油炸，炸至金黃熟為止!