大顆干貝，1kg包裝，送禮自用兩相宜!

品名: 干貝(腰子貝)



尺寸:L

 

內容: 每包約1kg

 

保存方式: -18度c ，可放6個月，一般冰箱:可放2個月

 

 

HACCP工廠，真空袋氮氣超低溫凍結，品質穩定!  

 

 

 

 

簡易做法:

家常炒鮮干貝

材料：西芹、鮮貝、蔥、薑、紅辣椒、蒜。

調味：高湯、魚露、胡椒粉、麻油、太白粉、米酒、沙拉油。

製法：
1鮮貝做好處理，以少許米酒醃10分鐘。　
2西芹除去老莖切段，蔥.薑.紅辣椒切小片，蒜剁碎。
3水煮沸加鹽、醋略燙1備用。
4鍋子預熱，熱油2大匙，爆香2，下高湯1大匙及3，燜炒後加調味料並勾芡，收乾湯汁淋麻油起鍋。

 

椒鹽干貝

 

１平底鍋放少許無鹽奶油小火煮溶化

２放入干貝煎至兩面金黃，灑上少許黑胡椒鹽即可

 

絲瓜干貝

 

1絲瓜去皮切塊

2熱鍋爆香嫩薑絲,放入絲瓜.少許水

煮至絲瓜快軟,再放入干貝.少許鹽即可


甜豆炒干貝

 

1干貝.蝦仁過滾水瀝乾

２熱鍋爆香蒜末，放入甜豆翻炒數下

加少許水.雞粉,再放入干貝.蝦仁~~


Xo醬炒干貝

１鍋中放少許油，干貝煎至兩面金黃

２再放入Xo醬快速翻炒即可～～