拆開包裝,裡面有麵麵和醬包各一。
燒滾滾!開始"傻"麵條囉~~
嗯,即使麵拌開後的色澤沒有我想像中那麼深重,
但醬汁適量,麵條表層都均勻沾裹上醬色了。
<大甲乾麵--原味>
醬包未開封前,外觀看起來就像是普通的醬油,
但是一撕開後就能聞到超濃重的香油味!
相較於其他口味,起初覺得"原味"似乎不太吸引人......
吃了才知大錯特錯!越簡單的味道反而令人垂涎三尺。
<大甲乾麵--油蔥原味>
兔媽吃第一口就跟我說:「這個比XX乾麵好吃!」
因為XX乾麵屬南部口味是偏甜的醬汁,她吃不慣啦......
至於這個大甲乾麵可以明顯吃出調味的不同,
鹹度適中,看得見不少油蔥末而且香氣十分濃郁!
<大甲乾麵--沙茶原味>
沙茶是我滿愛的口味,不過沙茶給我的刻板印象是重口味掛的,
但他們家的醬汁呈現並不會令人感到厚重、油膩,
吃起來香氣足夠,清爽無負擔感又能滿足口腹之慾。
<大甲乾麵--麻醬原味>
平常吃麻醬麵時最怕遇到太乾推不開醬汁的情形,
可是這個口味同樣三兩下就輕鬆拌勻囉!
不糊稠卻保留了麻醬麵的古早味與香醇感,
頓時走入時光隧道,憶起童年初嚐麻醬麵的那份感動......
<大甲乾麵--麻辣>
"辣味"的食物我能夠戰勝,但"麻辣"就難說了......
果不其然,這口味嚐起來好麻好辣!!(廢話)
當中還夾帶著某種辛香料的獨特氣味喔,
不曉得是否因為我將醬包全下才會這麼辣?
狡兔吃兩口就舉白旗投降了,兔哥倒是吃得氣定神閒!
大甲乾麵的麵條偏薄有捲度,約煮3分鐘還滿快熟的,
(近似我們南部"豆菜麵"所使用的那種麵條)
如果沒立刻吃它的話,麵條會脹大影響口感唷!
建議麵麵還是要趁熱吃最佳!!
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