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以下借大主購開團文
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獨創最精細的 ㊣30道純手工桿皮工法㊣
不必退冰 不必加一滴油 更不必敲敲打打 料理超簡單
以下內容來自http://blog.udn.com/jonba5/4239005
很久沒有寫團購了，這次是因為賣抓餅的老闆真的很有心，這是第二次團購光頭呂的抓餅，每次老闆送貨來，都會順便把他的傢絲一起帶來，抓餅的口味總共有五種，加上老闆的創意吃法就有更多種了
蔥抓餅的口味左至右原味，芋頭，海苔
老闆的傢絲一傳出來就圍過來一堆路人，一邊試吃一邊問怎麼賣
光頭呂的光頭是他的扛棒，老闆賣抓餅很有心，不是只有書面解說怎麼煮而已，而是親自下海示範，還有一張精美詳細的圖文解說
拿到抓餅的時間剛好是吃飯時間，就拿了我買的抓餅順便叫老闆幫我煎好，老闆很大方說不用，他請我吃就好了，但是老闆已經做了很多給大家試吃了，我跟老闆說用我買的就好了，但是所有配料都要幫我加進去但是不能加錢，以下是老闆的解說表演，老闆熱心到可以一個一個慢慢教
完工，加料的抓餅要捲起來，料才不會掉出來
光頭呂的蔥抓餅很好煎，連油都不用放，也不需要退冰，直接用不沾鍋煎，更不用像市售的蔥抓餅一樣敲敲打打，像老闆示範的煎法即可煎出酥香的蔥抓餅
起司口味的示範，煎好後加上起司
鋪上起士絲的蔥抓餅稍微煎一下，直到起士融化
完工，起司口味看起來有沒有給他很想吃一口
其他家族的心得
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