蒸包子的方法

＊蒸包子饅頭的方式最好是用蒸的(電鍋或蒸籠或其他相同原理的方法)

    且裝包子饅頭的器具最好是有洞的(如蒸籠)，這樣包子底部才不會硬掉

    冷藏：水滾後計算約10分鐘

    冷凍：水滾後計算約15分鐘

    蒸的時間不夠包子饅頭含水分不夠，麵皮會比較硬

＊蒸的時間過久，麵皮會爛爛的，豬肉內餡會乾乾硬硬，菜會爛爛的

＊電鍋內必須放多一點水，最好時間到了水還沒乾掉

＊切忌讓電鍋蒸到水乾掉，且讓他在那邊保溫(類似乾烤)

     這樣你的包子饅頭鐵定硬硬不好吃

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