是由兄弟2人一起合作所開的，2兄弟從小到大都是在台北長大，冥冥之中的緣分來到苗栗這個好山好水的地方，店名，薄樂，顧名思義，又薄又快樂，就是希望來到這消費的客人都是快樂的，師父是由弟弟擔任，在PIZZA界已打滾多年，餅皮製作食材新鮮，都是由弟弟控管!! 

        然而本店第一次把PIZAA放到網路上面來販售，我們不僅要讓苗栗朋友吃到這種義大利式PIZZA，也要讓全台灣的美食愛好者也能吃到，本店所賣的全部是7吋，全部真空處理包裝，正宗義大利手工薄脆  PIZZA， 完全是用雙手開製餅皮，沒有任何的工具(桿麵棍)，從麵粉到披薩出爐，全是手工製作、自製底醬、用心選料，每個過程不厭其煩，只希望有別於美式厚片披薩的口感，少油~少鹽~少澱粉~每一口都是幸福，我們將呈現不同凡響的美味給各位美食達人~~由於PIZZA是手工製作，本店從接到客戶訂單才開始製作，可能有時候會耽誤到時間~希望請各位達人見諒.包含~~感謝您

       嚴選麵粉攪拌出好的麵糰

       給大麵糰，馬殺雞

         切割 

        整形

        大麵團變小麵糰

          製作餅皮

        放入新鮮食材

        放入烤箱

     國外友人，讚不絕口!! 

   ((((((加熱須知))))))

本店披薩，皆不需退冰 

  (1)家用小烤箱：烤箱先預熱5分鐘，披薩不需退冰，以披薩邊朝外方式放入烤箱，烤4-5分鐘，依個人口感而定。 (披薩已切6小片)

 (2)大烤箱：以250度C高溫預熱5分鐘，披薩不需退冰，烤8-10分鐘，(建議放至中

                      層，受熱平均 )，依個人口感而定。(披薩已切6小片)

貼心小叮嚀：烤箱依品牌~溫度有所差別，建議依個人喜好口感來烘烤 

                      (不建議用微波爐加熱， PIZZA就是要用烤的才會把口感烤出來，所以不

                        建議使用微波爐來加熱)