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╭☆° 最 inの 海 鮮 食 材 ☆°╯
【 店長嚴選 の 灰熊推薦 】
~ 獨家招牌 富含膠質 口感Q嫩 ~
品名 深海の三角龍骨 ( 原 味 )
重量 500g /包 (約6-8片)
★特性★
深 海 の 三 角 龍 骨
一尾重達上百斤重量,只能裁切萃取約 2公斤 菁華部分!!
身上含有大量的膠原蛋白,含豐富膠質!
口感Q嫩有嚼勁,高溫酥炸後,燒或褒都適合,
特別的滋味不只美味,還能吃到膠原蛋白,
更重要的是它的油脂含量少!
料 理 方 式:
火鍋(甲哺甲哺)、湯品、煮味噌湯、薑絲清湯、酸筍絲湯底
、紅燒、煲、皆可 不同的烹調方法,有不一樣的口感喔!
酥炸再沾上番茄醬、口感更棒!
口感Q嫩有嚼勁,非常好吃,正因為它的營養高、味道好、
家常菜、便當、鐵板燒都非常適用。
★ 建 議 烹 飪 方 式 ★
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【三杯 〜 深海の三角龍骨】
在醬油、薑、蒜、辣椒、九層塔等等調味下…以中火濃縮讓配料完全
附著於在食材並完全入味。深海魚肉的口感,經過三杯的方式處理,
更顯得美味;配上一碗白飯,更讓人愛不釋手呢!
【X.O醬 〜 深海の三角龍骨】
X.O醬的調味下,深海魚肉的口感,經過X.O醬的方式處理,
更顯得美味;配上一碗白飯,更讓人愛不釋手呢!
【紅燒 〜 深海の三角龍骨】
酥炸後 加入薑片 蒜片 辣椒片 蒜苗
【深海の三角龍骨 〜 味噌湯】
燙過 洗淨 湯調味後煮滾 小火煮魚骨
【深海の三角龍骨 〜 魚膠鍋】
鮮蝦 菇類 白菜底 曼波魚皮 深海の三角龍骨川燙後
加入湯底 (以柴魚高湯為佳)
【香烤 〜 深海の三角龍骨】
去除表面醃醬 大火烤 深海の三角龍骨 烤香表皮後
用鋁箔紙蓋上防止燒焦 約3分鐘後翻面 烤香表皮後
全部烤熟後 再烤香表面 即可享用
【豆瓣 〜 深海の三角龍骨 煲】
深海の三角龍骨 炸過或是川燙過(飛水) 加入辣豆瓣
薑片 洋蔥 蒜片 番茄切塊 油膏.....
【香煎 〜 深海の三角龍骨】
沾麵粉和蛋液後先煎熟,灑上巴西里香料即可上桌。
【起司 〜 深海の三角龍骨】
沾麵粉和蛋液後先煎至雙面上色,放入焗盤中灑上起司絲放入
250度的烤箱烤5~7分鐘(看各家烤箱功率及預熱時間哦),即可上桌。
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保存方式:
冷凍-18℃保存,請存放冰箱冷凍保鮮,解凍後應儘速食用。
╭☆° 關於 冷凍食品 の 大小事 ☆°╯ 討論區 有詳細說明 可供參考
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