一但吃過就無法忘懷的豚骨湯頭裡含了豐富的膠原蛋白,日本南部九州、博多一帶的
[豚骨拉麵]是用豬骨以大火長時間熬煮出乳白色濃湯,因而又叫[白湯],加上蔥、蒜、麻油調味的湯投以及咬勁十足的日式拉麵,濃厚的口味叫人讚不絕口。
保存期限與方式:
湯頭類的冷藏保存約有兩個月如果真要保存久一些可以冷凍,以防夏天常開冰箱而變質喔!肉類與其他商品需要冷凍保存,約有3~6個月!
炒烏龍
料理方法:
先滾水煮軟烏龍麵約2分鐘,撈起含帶一些水分。
把配料炒好(如:高麗菜絲、肉類、蒜頭.....)
放入剛剛的烏龍麵(包含水分)
把醬汁全部放入,一起動火小炒,熱騰騰的懶人炒烏龍就上菜囉。
水洗涼麵(冰川涼麵),
清爽可口,冰至頭梢
一口涼麵,一口纖體味增高湯
完美仲夏絕配
涼麵三夏
孟夏,將涼麵於食用前,刷過高湯,暖在外頭,冰在裡頭
仲夏,將地獄醬加入味增高湯中,一口清爽涼麵,一口火辣高湯,極端的完美絕配
季夏,將涼麵鋪在冰塊上,清爽解暑,冰至頭梢
辣味卡啦雞腿排
料理方法: 因為真材實料,雞肉厚度夠,需要油量能蓋過卡啦雞腿排來炸。
不喜歡油炸的人可以試試看在稍微解凍後,先利用烤箱烤,而後在用平底鍋煎熟內部,也可以剪開煎會更容易喔~
傳統鍋燒意麵湯頭
日式北海道柴魚昆布養生火鍋湯汁(30g)