我們的潮式手造辣椒醬除了遵循潮州菜傳統的製做方法所秘製而成，另外有再經過改良，讓香味更突出，更與外面所販售的辣椒醬有截然不同的風味，我們辣椒醬有：

特選辣椒：
我們的辣椒是使用整枝乾的雞心椒，香味濃郁，辣度持久，經過我們的細心絞碎，更能凸顯其特性。

蒜頭：
使用台灣本地所產的蒜頭，經過絞碎，完完全全的把蒜頭的香味給釋放出來。

紅蔥頭：
使用台灣本地的紅蔥頭，絕不使用進口的紅蔥頭，因為台灣的紅蔥頭香味濃郁但卻不辛辣刺激。

獨家秘方：
這個祕方屬於潮州仔的特殊配方，其數種原料全部要靠自己去香港帶進來或是請人寄來台灣，再經過秘製而成，是與我們用在XO醬裡面的秘方一樣，經過比例上的重新調配，讓我們所做的潮式手造辣椒醬風味極為特殊，呈現一種相當獨特的風味。

在製做過程中不放任何的水分，也不放醬油、蠔油等…這類的調味料，完完全全是靠食材本身的原有味道去製做成的，再加上火侯上精準的掌控，隨時控制油溫以及比例上的精準調配，以製做出來的潮式手造辣椒醬有著最純粹的美味，香味濃，辣度足。

另外，我們的潮式手造辣椒醬沒有放豆鼓與小魚乾等之類的乾貨

開蓋後請置入冰箱冷藏。

訂購方式：
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運送方式 ：
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寄送到後，冷凍商品會有程度不一的解凍現象，

但我們保證，冷凍商品在寄出前，絕對是放在冷凍保存

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