台灣奇雞『招牌甕烤雞』--嚴選大成鹿野土雞系列，飼養的農場不近污染源，飼養過程不用促進荷爾蒙，每隻雞皆有其專屬溯源號碼，讓您清清楚楚的知道每隻雞來龍去脈，不用擔心吃到來路不明的雞肉。大成以最嚴格66道品管檢查為您把關，不用擔心會吃到禽流感的雞肉。

台灣奇雞『招牌甕烤雞』您不能不吃的三大理由：

1.原料保證安全、健康又美味

嚴選大成鹿野土雞系列，大成累積超過40年的在地經驗，採用純淨飼養與ISO22000品質保證的電宰程序，全程用心為您的健康把關。大成設有契約飼養部門，精心挑選台灣能夠認同大成的品管標準，願意採用較嚴格的標準來飼養土雞的農戶合作。鹿野土雞場是採『純淨自然飼養方式』，嚴格遵守大成66道品管規定，農場1.6公里無其他畜牧場的污染，保證農場不會曝曬在傳染病的危險環境中，這麼嚴格的把關，保證出品的雞隻都是健康又美味。

我們『招牌甕烤雞』是採用130~150天的上等土公雞，每隻雞重達約2斤10兩，雞隻以『純淨自然飼養方式』，再搭配玉米、草料、酵素…等調配飼料，純淨自然飼養出雞體健康、運動量足夠之上等土雞。

2.不惜成本選用『玉米土公雞』精心烘烤，不油不膩

坊間烤雞店為節省成本及較容易烘烤，多半選用仿土雞的『母雞』來烘烤，因母雞皮較厚，雞肉富含油質，烘烤過程皮較不易烤破、肉質較油不會變柴。但台灣奇雞『招牌甕烤雞』為符合現代人健康、美味、養生原則，不惜選用成本較高，挑戰烘烤困難度較高的『玉米土公雞』來料理，讓大家享受美味的同時，還能兼顧健康及養生原則。

3.獨家配方調配而成

台灣奇雞『招牌甕烤雞』以全雞浸料入味，使雞隻充分均勻吸收獨家調味，讓雞肉入口即充滿香氣，不需要沾醬或佐料，我們調味料以天然香料及時蔬入味，不使用任何中藥材及人工甘味，使老少婦孺均能享用。在燜烤過程裡將甕爐燒到一定溫度，先以低溫燜烤至一定程度後提出降溫，再行以高溫烘烤，完成後的甕烤雞其肉汁肉香緊緊內封絕不流失，其肉質鮮嫩多汁香Q不乾澀，這絕非一般電烤爐、桶仔雞……能做到的。

台灣奇雞另推出另一招牌料理『泰式檸檬雞』，一雞兩吃，直接品嚐可吃到『招牌甕烤雞』香酥脆嫩的好滋味，霑上台灣奇雞獨門『泰式檸檬醬汁』，酸甜辣香的絕妙好滋味，最適合夏天來享用囉！

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