這是有別於一般台式自製麵糰的差異處,所以口感紮實有咬勁較濕潤,而不是乾乾的口感,我們的鬆餅重量是100克,所以烘烤起來也較厚實外面絕對吃不到,有去過比利時的人,可以好好享受這熟悉的口感,沒去過 的人,一樣也可享用到這道道地地的烈日鬆餅

你有沒有嚐過真正來自比利時的一小片天堂-列日鬆餅
列日鬆餅原產於東比利時的列日市，是由麵團所製成的有別於一般市售由麵糊所調製成的美式鬆餅，列日鬆餅的關鍵成分是比利時甜菜所製作而成的珍珠糖，麵糰的製作是珍珠糖與麵糰需經過攪拌之後，珍珠糖均勻的混合分佈於麵糰中，而不是只灑於表面，製做鬆餅因麵糰含有天然酵母所以必需經過低溫發酵再經由發酵箱穩定的高溫發酵之後使用專業的鬆餅機有具體的溫度控制加熱烘烤，珍珠糖顆粒因經由高溫焦糖化後始得鬆餅的表面呈現出光澤感，烘烤出來的鬆餅會有外脆內軟紮實有嚼勁的口感，迪利斯從比利時列日區工廠採用當地的原物料食材所自製的麵糰引進台灣，搭配在比利時已有百年歷史的H.V.D專業鬆餅機現烤出來的列日鬆餅，台灣第一家真正將比利時烈日鬆餅引進來台灣的代理商，忠實原味呈現出來給每位食客，讓每位食客可以真正享受到這道道地地的列日鬆餅，不知你是否想抓住這一小小片的天堂呢?迪利斯竭誠的歡迎大家一起來共享~~~~