DIH【囍瑞BIOES】瑪伊娜有機100%冷壓初榨特級橄欖油(500ml)-效期2028.03.10

商品品名：瑪伊娜有機100%冷壓初榨特級純橄欖油
商品重(容)量：500ml
內容物名稱(成分)：100% 純橄欖油
食品添加物名稱：無
原產地(國)：西班牙
國內負責廠商名稱：宏常有限公司
國內負責廠商地址：高雄市左營區文科街80號
國內負責廠商電話：07-3413992
食品業者登錄字號：A112374307-00000-5
投保產品責任險字號：每批不同字號

「瑪伊娜有機100%冷壓初榨特級純橄欖油」，絕對是您廚房裡不可或缺的黃金液體鑽石！ 
🌿 頂級產區與珍稀品種 產自西班牙知名優良橄欖產區，嚴選珍貴的 **摩瑞斯卡（Morisca）** 單一品種橄欖。果實飽滿、香氣馥郁，從農場到餐桌嚴格把關，獲得歐盟有機認證，無農藥殘留，讓全家人吃得安心、健康無負擔。 


🔬 第一道冷壓萃取，極低酸價 採用物理冷壓榨取技術（Cold Pressed），在低溫環境下萃取出第一道精華橄欖油。其酸價表現極低（優質特級初榨標準），保留了最完整的營養價值、天然維生素E及豐富的橄欖多酚。油質純淨透亮，帶有淡淡的果香與微辛的優雅尾韻。 


🍳 煎、煮、炒、炸、涼拌 全方位適用 打破一般人「好油不能高溫烹調」的迷思！本款特級初榨橄欖油發煙點適中且結構穩定，不僅適合做為生飲、沙拉涼拌、沾麵包的頂級佐料，更完美應對國人煎、煮、炒、炸的日常料理習慣，讓每一道家常菜都升級為米其林等級的美味。


黃金產區： 西班牙埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）。該區擁有得天獨厚的氣候與土壤條件，賦予橄欖果實濃郁且多層次的香氣。
珍稀品種： 摩瑞斯卡（MORISCA）。這是當地的傳統代表品種，以果實飽滿、出油品質細緻著稱，能孕育出兼具果香與微辛辣感的優質橄欖油。
工藝：嚴格遵循 100% 冷壓初榨（Cold Pressed），在採收後黃金時間內進行物理低溫壓榨，完全無添加任何化學成分或防腐劑。


油酸值（Acidity）：每批油品酸價不同依瓶身所示
      品油師筆記：國際橄欖油協會（IOC）規定特級初榨橄欖油（EVOO）的酸價必須低於 0.8%。此款油品酸價低，代表其橄欖果實採收時極為新鮮、無破損，且壓榨製程非常嚴謹，是高等級 EVOO 的鮮明指標。 
脂肪酸結構：每 10ml 發揮高營養價值，富含 6.7 公克單元不飽和脂肪（Omega-9），飽和脂肪僅 1.3 公克，結構穩定度高。
外觀色澤呈現油亮且通透的清澈質地，帶有典型 Morisca 品種初榨時的翠綠泛金黃色澤。
嗅覺香氣 (Aroma)青草香氣明顯，伴隨著剛剪下的嫩草、青番茄成熟的果香，以及微弱的青蘋果與杏仁的草本複合香。
口感風味 (Flavor)口感圓潤飽滿，入口時能感受到橄欖果實的清新與微甜，隨後轉為淡淡的堅果與清新蔬菜風味。
苦味與辣味 (Bitterness & Pungency)喉韻帶有中等偏輕盈的苦感與喉嚨後側的微辣感。這是高含量橄欖多酚（Polyphenols）的天然鐵證，整體風味平衡，不過於刺激。


【囍瑞BIOES】瑪伊娜特級初榨橄欖油展現了西班牙 Extremadura 產區的精湛工藝。其極低酸價帶來了無可挑剔的純淨度，而 Morisca 品種特有的豐富果香與溫和的辣苦平衡，讓它既適合做為追求健康的高品質生飲、冷拌油，也能完美勝任日常精緻烹調。是一款在理化表現與感官風味上都達到極高水平的優秀特級初榨橄欖油。


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