商品規格：活凍蝦200元/斤。約30隻，11公分。

✨購買段泰國蝦前您應該要知道的問與答✨

問：有活蝦為什麼要買冷凍蝦？
答：大家會認為蝦冷凍後口感、新鮮度就會打折、會過敏...許多負面印象，其實不然
      口感不好是因為退冰沒有退成功，過敏是因為不新鮮或是有加藥，跟是否為冷凍沒有直接關係
      且段泰國蝦是活蝦直接冷凍、非死蝦冷凍，也沒有加藥，挑選的蝦絕對都是活力十足的。

問：蝦子冷凍之後口感還會跟活蝦一樣嗎？
答：如果有正確退冰且烹調時間恰恰好的話，就會是一樣的喔！
       有些人說我們的蝦子吃起來口感比活蝦硬(?!  no no no～郎客您煮太久囉～
       適當的烹煮時間起鍋的蝦只有「嫩」一個字可以形容
       如果擔心不太會煮的朋友可以先用一兩隻試試水溫後才下鍋煮多一點

問：要如何退冰呢？
答：退冰教學請詳見包裝背面，照著步驟退冰即可。

問：什麼正確退冰肉吃起來還是糊糊的或是肉和殼黏在一起？
答：有兩個原因
      1.肉糊糊的就代表退冰時間還是過久囉～切記不可退到蝦身變軟
      2.肉和殼（其實不是殼是膜）黏在一起代表煮太久了

問：那要怎麼避免上面的情況發生呢？
答：建議大家可以先試煮個半斤，沒問題之後再煮多一點喔～

**蝦公主在講大家有要聽喔☝🏼☝🏼☝🏼