**如果不想吃冰的，要放到"電鍋"加熱後，加熱後更好吃**

(如果放到微波爐加熱的話，加熱後會變的乾乾的，因為水分被吃掉啦~口感沒那麼好..><..)

麥光光的老闆麥先生很謙虛說，他們家的滷味，沒什麼特別的，新鮮而已，絕對是當天滷好當天出貨，一開始聞起來，有很香的香油味，跟一般有名的滷味聞起來沒什麼兩樣，可是一入口，卻有一股清香，冠媽和親愛的老公猜不知是茴香還是孜然，但是味道一下子又被其它的中藥味蓋過去，問小麥先生的回答卻是～機密；而且奇妙的是，一開始吃覺得小辣，吃到最後，嘴裏卻有回甘，然而不像其它滷味是一入口就覺得甜，總之，它的香味是有層次的．



頂頂大名的鴨翅


這個就是麥光光的”鎮店之寶”～鴨翅

　　鴨翅就是要吃那個皮和少少的肉，不過一般一支鴨翅啃起來不便宜，這家專購價一包６支才１００元，難怪生意這麼好．



左邊是麻辣膀絲，右邊是去骨鴨肉



麻辣膀絲

　　我說麥光光的老闆啊，您真是瞭解冠媽這個懶蟲，人家說骨頭邊的肉好吃，不過鴨骨算是硬骨，雖然啃起來超有味的，不過總不免吃得滿手滿臉的，有時候還會不小心被骨頭磕牙肉，還要被親愛的老公笑，這回麻辣膀絲，完全是幫我們把鴨翅的皮啊，肉啊，都剔下來，只要優雅的用二指神功或是筷子，就能享受美食，不過冠媽先提醒一下，這個麻辣還真的是中辣以上的辣度，原來老闆是要讓我們可以加小黃瓜絲，胡蘿蔔絲一起食用，加了蔬菜後口感會較不辣.



加了小黃瓜絲，紅蘿蔔絲和少許蔥花的膀絲
一般鴨翅團購價都20-30元上下…
我們平價鴨翅只賣16元，等於打6-8折囉。

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