本店炸銀絲捲是相當有名氣的，如何炸出好吃的銀絲捲請參考以下作法：

步驟一：

作法一：

取出"銀絲捲"，請注意若您是從冷凍取出的"銀絲捲"請於至完全解凍，再將"銀絲捲"

蒸到軟透，取出放涼(注意請勿在"銀絲捲"溫度還沒放涼就下鍋炸，這樣會容易吃油到內部)或您可以只要放涼不需蒸軟就下鍋炸。

作法二：若您有微波爐，您可冷凍取出直接微波至"銀絲捲"軟透(注意請勿在"銀絲捲"溫度還沒放涼就下鍋炸，這樣會容易吃油到內部)，請放涼後再下鍋!!

步驟二：

取一油鍋使用沙拉油或清香油均可，加熱至100度C轉小火，切記油一定要夠熱才下鍋

這樣才不會吃油!!

步驟三：

使用中小火炸至表皮為金黃色，請注意油夠熱時單面不要炸太久，要不然很容易炸到焦黑!

步驟四：

完成油炸，表皮為金黃色看起來非常可口好吃!!

將炸好的"銀絲捲"切開，您可以發現我們"銀絲捲"最大特色，就是表皮是酥、香、脆!!

您可看到中間一絲絲香鬆軟的銀絲

最大的重點是，您可以注意看到油只炸至表面，沒有吃油到裡面，不會有含油過多影響口感，這樣棒的"銀絲捲"只有熱水香才有哦!!