米其林零添加的堅持

【零香精、零色素、零防腐】

每一年中秋，師傅總是會不厭其煩的把他們家的老故事搬出來說一遍

原來師傅自小便出身糕餅世家，每年中秋是大事

是能把一家店的精神活出來的一天

如果要知道這間店誠不誠實，當你在中秋這家店最忙的時刻

吃上一口蛋黃酥便會明瞭

蛋黃酥其實並不難做，但是要做得好吃，需要在很多細節裡下很多工夫

所以我們師傅對蛋黃酥的製作以及原料的挑選，

有著不同於一般糕餅店的執著與固執

因著他的固執，我們原料只能選最健康與最好的

(所以老闆娘覺的成本太高，不敢賣太多，我們家的月餅都是有限量的!!)

從最初鹹蛋黃的製作，一顆一顆先浸泡在米酒中，放上將近半天去腥

再把鹹蛋黃放入烤爐裡烘烤，還需要不時翻轉

每一顆蛋黃就像照顧小孩一樣小心翼翼，還需要控制力道避免碎裂

之後就進入更繁雜的包餡與桿皮中

整顆蛋黃酥從製作到烘烤出爐要花掉將近一天的時間

每一個環節都馬虎不得

就這樣固執又好吃的蛋黃酥，開賣啦!!

謝謝您的耐心等待~米其林蛋黃酥~歡迎堅持的您來品嘗看看!!

【保存期限】

 常溫7 天，冷藏14天

（零添加：無防腐劑，所以盡早食用最新鮮）

  (每盒12入，奶蛋素)

【訂購注意事項】

中秋限定月餅系列，採黑貓常溫配送

故需與蛋塔訂單分開訂購，另外開團

滿2000免運費

滿3000千起再享9折優惠，

滿3000千並贈主購禮240元等值中秋禮盒兌換

(採累計ex.滿6千可換480元等值禮盒，不足額多退少補)