民國四十一年，台灣「萬有全」在中山北路開張，客人絡繹不絕。民國五十年，老闆以兩隻火腿為酬勞，情商當時的監察院長于右任親筆題下「萬有全」，寫下台灣第一家金華火腿的金字招牌。
除了生產金華火腿、家鄉肉外，本公司生產項目於民國五十六至七十二年陸續加入湖南臘肉、湖南辣味香腸，蜜汁火腿、四方餅、香烤酥方。其它有如風、臘 雞腿、青風魚、豬頭皮，各式鹹魚等等。民國八十三年特別重金禮聘香港肝臘腸名師加入生產，產製各式港式口味之肝臘腸、廣式臘肉等港式產品。
為保障消費者權益，本公司每年將產品送台北市衛生局檢驗。回首創業至今已逾五十年，只盼百尺竿頭更進一步，能將中華美食推廣到全世界。
(以下圖文非常感謝閃亮亮櫻桃幫的韻芳主購大方出借)
買些臘肉片回家炒蒜苗，清脆鹹香好下飯。
將玫瑰臘腸、肝腸切片與生米一起煮成飯，
就是一盅道地的港式臘味飯了。
將煙燻味濃厚的臘雞腿蒸熟後切塊，
與蒜苗或小黃瓜絲一起食用，簡單卻不失美味。
將蜜汁火腿及白色餅皮蒸熱，
素方用炸或烤成酥脆，蒸熱的餅皮夾入火腿及素方，
就是經典的五星級飯店名菜『富貴雙方』了。
使用火骨熬高湯，讓骨髓精華全部釋放，
就能享受可口的好湯!
每回過年時節，店家攤位前絡繹不絕的人潮。
[台南][中西區] 和善街125巷37弄
