來自澳門、您還未嚐過的甘鮮美味--- 『葡式馬拉盞』

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試試看澳門新娘的手藝、自家手工祕煉的喔!!

海小蝦、東港蝦皮、青島干貝、手工火腿  激盪出的浪漫異國滋味

味蕾新主張

口感好  層次豐

啖啖有料到!!口口冇得頂!!

希望您會喜歡 

馬拉盞〈也有人稱做馬來斬、馬來盞〉色澤是溏心琥珀之色，不墨、不濕、不油

蝦甘、皮香口感綿密，火腿、干貝海陸相逢

拌在稀飯中、就連不會講話的週歲小Baby也都嘖嘖叫吃

老人家味覺退化、也可拿來佐餐拌飯增加食慾

辦公室中午吃便當、也是拌飯相當開胃的選擇呢 

比XO醬還好吃、比XO醬更便宜喔!! 

聽過港式XO醬吧!葡式馬拉盞就是比XO醬還要美味的乾式XO醬!!它不僅能拌炒飯麵、夾饅頭配麵包，也可作為炒青菜配料，更是一道下酒 的美味，早餐店還可以拿它當包在飯糰、壽司中的秘密武器喔；在素有美食天堂稱呼的澳門，得靠排隊才買得到呢！真是個好好味的異國醬料，保證讓您一吃上癮、再試成主顧。

馬拉盞原是緬甸人的美醬，由蝦仁、乾蔥等炒製而成，早年傳入澳門後經過改良，加入當地特有的海小蝦、蝦皮、干貝、火腿 等材料炮製後更加甘美，因而獲得口碑廣為流傳，就連當地不少茶餐廳也趁勢推出馬拉盞炒通菜〈空心菜〉，成為澳門美食中一道令人驚艷的菜色，所以才有了葡式馬拉盞的美稱。

吃法：

→拌炒飯麵

→夾饅頭、配麵包

→炒青菜〈空心菜、大陸妹、芹菜魷魚、苦瓜、小黃瓜、高麗菜等許多許多〉、炒海瓜子、炒蛤蠣類

→下酒小味

→湯圓、水餃、肉粽入餡

→飯糰蛋餅壽司配料