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低溫發酵
不同於傳統貝果製作方式,採低溫長時間發酵,蘊釀出來自於小麥的自然風味。
將發酵後的貝果放入添加特級麥芽精之熱水川燙,達到瞬間糊化的功效;創造出外皮富有嚼勁,內層Q軟的新食感。
精選食材
嚴選加拿大西部一級紅春麥研磨高筋麵粉、紐西蘭進口乳品素材,與微量的法國進口發酵奶油增添自然乳香;新鮮手工製作,不含防腐劑、食品改良劑等人工添加物。
芝麻貝果
原味麵團中揉入炒過的本產芝麻,咀嚼口感豐富;迷人的芝麻香更提引出麵團本身的濃郁乳香。
成分:水手牌超級強力粉、砂糖、法國燕子牌酵母粉、鹽、紐西蘭超特級全脂奶粉、
總統牌發酵奶油、Euromalt特級麥芽精、水、本產芝麻。
規格:淨重100±5g/個
營養標示:熱量292.87大卡、蛋白質9.09克、碳水化合物51.989克、脂肪5.98克、飽和
脂肪2.04克、鈉235.96毫克。
可可巧克力貝果
加入大量可可粉,並以咖啡粉提味的可可麵糰中,包覆大量的巧克力奇普豆;喜愛甜點的朋友絕不能錯過。
*安心的美味~採用新加坡進口無添加氫化植物油脂之巧克力奇普豆製作*成分:水手牌超級強力粉、砂糖、法國燕子牌酵母粉、鹽、紐西蘭超特級全脂奶粉、
總統牌發酵奶油、Euromalt特級麥芽精、水、可可粉、咖啡粉、巧克力奇普。
規格:淨重100±5g/個
營養標示:熱量344.63大卡、蛋白質10.15克、碳水化合物61.61克、脂肪9克、飽和脂
肪6.28克、鈉235.78毫克。
酒漬有機葡萄乾貝果
將浸泡於米酒頭、紅酒與蘭姆酒中長達一個月以上,
香氣迷人的有機葡萄乾,包入原味麵糰裡。
** 使用美國USDA Organic有機認證~Made in nature有機葡萄乾 **
成分:水手牌超級強力粉、砂糖、法國燕子牌酵母粉、鹽、紐西蘭超特級全脂奶粉、
總統牌發酵奶油、Euromalt特級麥芽精、水、酒漬Made in nature有機葡萄乾
(米酒頭、紅酒、蘭姆酒)。
規格:淨重100±5g/個
營養標示:熱量289.02大卡、蛋白質8.37克、碳水化合物56.48克、脂肪3.62克、飽和
脂肪2.045克、鈉237.56毫克。
OREO貝果
麵團中揉入搗碎的OREO餅乾再包覆入OREO碎塊與義大利蜜桔皮丁,
柑橘的清爽香氣與香甜的巧克力餅乾十分對味;屬於大人口味的甜點貝果。
成分:水手牌超級強力粉、砂糖、法國燕子牌酵母粉、鹽、紐西蘭超特級全脂奶粉、總統牌發酵奶油、Euromalt特級麥芽精、水、義大利蜜桔皮、OREO餅乾。
規格:淨重100±5g/個
營養標示:熱量342.78大卡、蛋白質8.67克、碳水化合物64.04克、脂肪12.4克、飽和脂肪4.2克、鈉300毫克。
黑胡椒Cheese貝果
麵糰裡包覆高熔點Cheese丁,表面灑上香氣迷人的現磨黑胡椒,
並以少許海鹽提味;非常適合當成正餐的一款貝果。
~~建議您加熱後食用,香氣美味100分~~
成分:水手牌超級強力粉、砂糖、法國燕子牌酵母粉、鹽、紐西蘭超特級全脂奶粉、
總統牌發酵奶油、Euromalt特級麥芽精、水、高熔點Cheese、現磨黑胡椒、
海鹽。
規格:淨重100±5g/個
營養標示:熱量301.2大卡、蛋白質10.3克、碳水化合物51.05克、脂肪6.57克、飽和脂
肪3.58克、鈉252.7毫克。
原味貝果
單純的小麥甘甜並帶有濃濃的奶香,單吃或者夾餡都很美味!
成分:水手牌超級強力粉、砂糖、法國燕子牌酵母粉、鹽、紐西蘭超特級全脂奶粉、
總統牌發酵奶油、Euromalt特級麥芽精、水。
規格:淨重100±5g/個
營養標示:熱量265.6大卡、蛋白質8.19克、碳水化合物50.9克、脂肪3.6克、飽和脂肪
添加30%日本最大製粉公司:日清製粉之全麥細粉揉製而成,
小麥香氣十足,細緻不扎口
規格:淨重100±5g/個
營養標示:熱量282.4大卡、蛋白質8.7克、碳水化合物52.5克、脂肪3.7克、飽和脂肪
1.99克、鈉235.8毫克。
貝果室溫退冰後,對半切開,切面抹上奶油入不沾平底鍋,蓋上鍋蓋,乾煎1分鐘;即可享用這款熱騰騰的美味貝果!!
另外,也可夾入火腿片、煎蛋作成貝果三明治~營養美味滿分!
手作貝果第二波優惠如下~
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PS:請大家先下單,等結團後再重新幫大家計算折扣後的價格。
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