【無花果乾】

無花果  1包300公克裝(半台斤)
  由於她深受大家喜愛，所以EMMA必須詳細的介紹一下，讓您更清楚了解她
無花果，因花是生長於果內，稱之為隱頭果（Syconium），是無花果屬植物在桑科中與其他屬最大的差別。在果內果頂端長有雄花，底部的是雌花，及生有不育花（癭花），故花和果單看外表是分不出來。無花果中含有大量葡萄糖和果糖，含糖量高達20%。同時還含有蛋白質、各種維生素（如維生素A、C、D等）。無花果中還含有30多種脂類物質，且大部份為中性脂和糖脂；所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。
   成熟的果實採收後直接烘乾，無任何添加物，她的甜來自於本身的葡萄糖與果糖，可以直接當零嘴吃，在香港也很多婆婆媽媽喜歡用來煲湯或煮甜湯，也很多烘焙愛好者用來添加在西點中或是做天然美味的無花果醬，堪稱是目前最受歡迎的健康天然食材!