免運 【法蘭司】經典麵包組(維也納牛奶麵包+德式香蒜+瑞塔納+海尼根+萬丹紅豆 各2條)

115g-145g±5%/條,共10條

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n0********8 (52)

2022/04/07

外皮酥脆,麵包軟嫩好吃

法蘭司烘焙創始熱賣,維也納牛奶麵包。法蘭司烘焙最熱賣的商品,法面可烘焙,維也納牛奶麵包源起,維也納牛奶麵包,“維也納牛奶麵包”於2000年初油麵包主廚張師得所開發。從麵,包體到内的不辭容勞运赴海外导找材料。內的奶油品從比利的进口,的發解奶油,星道用特選乳酸菌經雙低的發醇製作,雖粉星用法維也納牛奶麵包,首創的維也納牛奶麵包為各家麵包店爭相效仿的明星商品。門市白取另有優惠(白取建議三天前電話預訂),維也納牛奶麵包為了保鮮出爐後會立即進入零下20度C急速冷凍,將水分、香氣凍結,經過抹的後會在冷凍狀態下保鮮,麵包才會呈現新鮮好吃的口感!商

新口味),萬丹紅豆,嚴選萬丹特產之國寶級獨特風味 紅豆,紅豆粒 粒 飽滿不空心 香味濃郁風味更是獨特一,牛奶麵包。

德式香蒜,與維也納牛奶麵包同樣是軟式法國麵包的,香蒜麵包在麵包體的部分當然也是與維也,納一樣的Q軟有彈性。起司的部分是使用研,磨的PARMESAN起司,與一般切絲起司比,起來更能夠均勻分布於麵包上,並讓每口的,法 蘭司烘焙,口感都相一致。大蒜則是採用

全麥海尼根,以全素、健康為主的麵包-海后根,在製作麵,糰時就加入了焙烤過的全麥細磨粒,使其本,身就帶有麥的香味,再加上桔皮丁與葡萄乾,更添加其風味,最後在烘焙時撒上堅果切片,更能使味道完全散發,其中麵包中所使用的,油也特別選用素食主能食用的橄欖油,為

瑞塔納,瑞塔納是以起司與核桃為主題做製作的一,款麵包,就連麵團本身也加入進口起司粉末,麵團攪拌完成後再加入大量的核桃及切達,起司,師傅這麼做的目的就是為了讓客人每,一口都能享受到美味的核桃及起司。商品規格:法蘭司烘焙,規 格:145公克 +5%,成分

 

 

商品說明

產品名稱:【法蘭司】經典麵包組10條(維也納+德式香蒜+瑞塔納+海尼根+萬丹紅豆 各2條)
規  格:115g-145g±5%/條,共10條
製造日期:接單後生產
保存期限:常溫2天冷凍7天
成  份: 
維也納:牛奶、麵粉、私房酵母、老麵、鹽、糖、比利時發酵奶油
德式香蒜:麵粉、糖、鹽、酵母、牛奶、奶油、大蒜、起司、巴西里
瑞塔納:麵粉、水、德國奶油、核桃、乳酪丁、魯邦種、細砂糖、奶粉、鹽
海尼根:麵粉、水、魯邦種、植物油、橘子皮丁、葡萄乾、杏仁片、南瓜子、細砂糖、麩皮、鹽
萬丹紅豆:麵粉、鮮奶、水、魯邦種、比利時頂級奶油、萬丹紅豆餡、細砂糖、酵母、鹽
產  地:台灣
溫層配送:冷凍配送
產品特色:
“維也納牛奶麵包”於2000年初由法蘭司麵包主廚張師傅所研發。從麵包體到內陷,張師傅不辭辛勞遠赴海外尋找最優質的食材。其中,內陷奶油是從比利時進口的發酵奶油,運用特選乳酸菌經過雙倍發酵製作而成,麵粉則是用法國麵包專用粉,輔以滿滿的鮮牛奶,結合法蘭司蓄養超過十六年的“魯邦種天然酵母”,讓麵包變得更加Q軟且充滿奶香味。再以特殊工法經過12小時低溫發酵讓麵包滿滿甦醒。麥香與奶香在味蕾上如音樂之都“維也納”交響樂般美妙的迴蕩於您的心坎裡!沒吃完記得冷凍哦~ 

德式香蒜配排名僅次於維也納的德式香蒜,改良軟歐包上灑了帕瑪森起司粉,再抹上厚厚的大蒜醬。師傅特調的大蒜醬香氣十足,鮮切的大蒜微辣,混合巴西利的特殊氣味,帶回家後若是回烤或是用電鍋乾蒸,在空氣裡飄香,忍不住一口接一口,十分「涮嘴」。 

瑞塔納:健康取向的長條麵包,裡面是乳酪丁還有核桃,香濃的乳酪丁、偏軟的改良歐包、以及脆脆的核桃,有口感、有美味更有營養!這款麵包也是宅配的必敗品項之一唷! 

海尼根:純素的雜糧長條麵包,以全素、健康為主題。雖說是雜糧,麵包體用的是改良的軟歐包,在製作麵糰時就加入了焙烤過的全麥細磨粒,使其本身就帶有麥的香味,口感並不像傳統歐包那般強韌,在柔軟之中帶有一點點嚼勁。麵糰添加風味拌入的各式雜糧、種子、果乾為麵包帶來更多不同的味道,最後在烘焙時撒上堅果切片更能使味道完全散發。 

萬丹紅豆:性喜溫暖的紅豆生長在南邊的屏東縣萬丹鄉,肥沃的土壤使紅豆飽滿不空心,質地酥鬆、口味甜美。這樣好品質的原物料與師父精選比利時二次發酵奶油拌合,風味更佳;不同於維也納牛奶麵包裡,砂糖脆脆的口感,萬丹紅豆的紅豆餡粒粒分明,一顆顆鮮紅的紅豆躺在奶油之中,冷凍之後的口感猶如紅豆牛奶冰,回烤或是電鍋乾蒸來吃,奶油與紅豆的氣味更加香濃。 

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