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非天然,義式配方豆,水洗處理,тan。 自有莊園,高山日廳,來自馬拉威 Monterey蒙特利莊園,日曬處理/海拔1300-1500公尺,樹種Catimor 129/土壤紅土,日夜溫差10-20度/人工手選,高山日聯,日曬處理/海拔1800-2000公尺,土壤紅土/日夜溫差 10-20度, 產國:哥倫比亞、瓜地馬拉、 E印尼,處理:水洗,烘焙度:中烘焙,風味:堅果/榛果/ 焦糖,容量:1磅。 因創辦人對於設計的堅持~我們從外包裝到禮盒堅持由知名設計師操刀訂製,我們專屬的包裝、禮盒,結合了咖啡專業元素。單品咖啡皆以國際咖啡風味色階表定義包裝,色彩,讓顧客能透過顏色、風味了解每一隻豆子,的特性,學習咖啡知識。啡天然將自家莊園生產咖啡豆,直接送

類別

商品說明

產品名稱:【啡天然】義式精品配方豆
規  格:450g/袋
製造日期:如包裝所示
保存期限:一年
成  份:100%阿拉比卡豆
產  地:非洲/印尼/中南美洲
溫層配送:常溫配送
產品特色:
咖啡店專用配方:選用哥倫比亞為基底,搭配黃金曼特寧提升前段濃郁度,以及微微特南果帶出尾韻淺淺花果香
處理:水洗
烘焙度:中烘焙
風味:堅果/榛果/焦糖
烘豆師筆記:
南美洲著名的哥倫比亞是歷史悠久『咖啡生產大國』,堪稱最佳『女配角』,雖沒有強烈的水果香氣,但整體[酸、甜、苦、醇]平衡風味,令許多老饕們流連忘返!
中度烘焙凸顯地域特有的堅果、榛果風味,適合各種心情,任何情境好好的品嚐與享受。
哥倫比亞是世界第二大的咖啡出口國,主要出品阿拉比卡咖啡,並以水洗處理法為主,風味品質優異、平衡,位於在南美洲的西北角,是太平洋和大西洋的海港港口 ,從南到北由安地斯山脈貫穿,擁有多樣化的生態環境,海拔1200-2000公尺。由於緯度橫跨,一年有兩個採收季節,主要產季為10月到1月,次要產季為4月到7月,商業用豆產區MAM分別是梅德琳Medillin(Antioquia )、亞美尼亞Armenia、馬尼薩萊斯Manizales(Caldas)在右側的安達斯山脈,精品豆產區位於哥倫比亞的南邊主要為考卡Cauca、薇拉Huila、多利馬Tolima和那玲瓏 NARIño.哥倫比亞咖啡以顆粒大小分級,Supremo為最高級17目以上,其次為Excelso16目~14目。

注意事項:
※商品圖檔顏色因拍攝、螢幕設定差異會略有不同,請以實際出貨商品顏色為準。
食品業者登錄字號:B-162072876-00001-8

保存期限:常溫一年

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