Q綿又香到不行的黑糖饅頭
甜而不膩的黑糖紅豆包
兩大天王~是我心中的最愛.(因為主購不敢吃奶油的東西.其他的品項也粉熱賣哦!)
,仔細看哦! 他們用的糖不是黑糖,就是日本海藻糖
八方雲集旁的 7-11前 (北宜路一段28號) 時間有問題的人可以討論一下哦!
堅持純手工製作、現做現賣,新鮮有保障的福珠饅頭,堅持嚴選素材,從麵粉、雜糧粉、燕麥片、黃豆乃至於日本沖繩純黑糖、北海道純鮮奶,以及嚴選當季屏東直送的冬瓜、大甲產地的鮮芋、美國空運來台的蔓越莓以及台南有機龍眼肉等,都是福珠饅頭由裡到外實在而堅持的美好。
福珠饅頭堅持百分百不添加防腐劑、漂白劑,堅持古法製作,傳承古風,以『健康、養生、新鮮』為信條,以數十年料理工藝的「老麵」8~12小時黃金發酵期自然發酵,經過發麵、攪麵、壓麵、拉麵、成型以至於揉麵、發酵及蒸煮熟成,每道技法大小細節無一不精工細琢,務求讓每顆饅頭入口香醇無負擔,保留最原始的營養元素,完全釋放食材本身的真滋味,顆顆軟嫩鮮甜、帶勁彈牙,被一種對料理展現的氣度均勻包圍,更蘊含豐富的驚喜,堅持與每種食材相遇的方式,琢磨著展現食材瞬間的璀璨,從作工中磨練體能與技法,細斟細酌火候的掌控與估算,就是希望能讓口感與口味間的絕妙搭配,一點一滴煨進每個人的心中。
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