一顆鳳梨．四塊鳳梨酥
　十斤鳳梨經過三至四小時蜜炒後，只能量產一斤鳳梨餡料，換算後等於『一顆鳳梨僅能做出四塊鳳梨酥』，堅持新鮮、高品質的鳳梨酥，值得您細細品味。

一致．黃金比例

    論斤論兩絲毫不馬虎，將鳳梨酥外皮、內餡依照比例及重量分配，在以雙手依序包餡製作，粒粒黃金剔透的鳳梨餡料，讓人在期待中等候美味出爐。

手工製成．料好實在

    模具縱橫對齊，將包餡好的鳳梨酥半成品押入模具內，細心一個個的對號入座，將最好的品質從頭做起，等待烤爐預熱後，送上烤盤進入烘烤。

烘烤過程．嚴格把關

    採四面烤法的繁複過程，讓鳳梨酥每個表面都能均勻受熱烘烤，適時觀察把關烘烤過程，掌握最佳翻烤時機，呈現好的品質、好的滋味，此時，香氣早以令人食指大開。

新鮮出爐．酥脆香郁

    香濃四溢的蜜草鳳梨酥出爐囉！鳳梨酥剛出爐的酥脆口感，一口咬下濃郁的奶香及帶微酸的鳳梨滋味，再搭配一杯熱咖啡，享受悠活午茶美好時光，真令人回味無窮。

溫火慢熬．甜而不膩

    嚴選鳳梨品種，利用鳳梨本身的纖維搭配以精緻的刀工技術，經文火翻炒，加上老闆多年的熬煮經驗，能使餡料依舊保持植物本身的天然果香絲絲入口。

※讓蜜草鳳梨酥更美味的方法－冷藏後食用※

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