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高坑vs良金-金門特產牛肉乾 來比拼一下吧!!

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究竟為什麼良金高梁牛肉乾會這麼美味香嫩呢？

原來良金高梁牛肉乾其實在金門就擁有一座廣達7公頃的畜牧場，
其中養殖了多達1300頭的金門黃牛，
牧場主人將釀造高粱酒後所剩的高粱酒糟摻入牛隻飼料中，
以大約 80 %的酒糟混合 20 %的牧草後進行餵養。
因為高梁酒糟富含高度的養分，因此不但成了金門畜牛最佳的飼料，
更讓養出來的牛隻成了肉質軟嫩鮮美、可媲美日本松阪和牛的優質牛肉，
也是唯一金門牧場直營高梁牛肉乾養、製、銷一條龍的企業，
更造就了金門新世代的一大特產：高梁牛肉乾。

良金高粱牛肉乾~ (新包裝改版上市)

良金牧場，為良金公司自營牧場，

牛隻主要以高梁酒槽餵食，故又有金門高粱牛之美名

良金牛肉乾，嚴選食材，保證百分之百在地製作，

不但定期將產品主動送至SGS進行產品檢驗，對產品嚴格把關

製作過程中所有機器設備在使用前、後，均進行消毒、清潔等動作

以確保製作出來的每一塊牛肉乾，都是衛生、安全、可靠的。

良金牛肉乾製作流程~

良金牛肉乾，主動要求自己不斷進步

只求提供給消費者最好的牛肉乾。

良金牛肉乾，絕對是您的第一選擇!

 【良金高粱牛肉乾】

金門唯一自牧高粱牛、自製良金牛肉乾，以80％高梁酒糟飼養，

無添加抗生素及其他藥物，讓你可以安心食用！

良金高粱原味牛肉乾

以高粱酒糟養殖的金門高粱牛，其肉質可媲美日本松阪和牛的優質肉牛。

採用溫體牛肉加工，保持牛肉最佳新鮮度，名師獨家配方調理，

絕對一般坊間市售的牛肉乾大相逕庭，不僅口感好，吃起來不乾不硬，溫潤又有嚼勁。

良金高粱辣味牛肉乾

右下是原味牛肉乾，左上是辣味牛肉乾，從外觀看不出差異。

原味牛肉乾有一點點酒味，口感較牛肉角濕軟，甜度比牛肉角略低。

辣味牛肉乾，中辣程度，明顯比較乾，口感也略硬一點點，但不會差很多。

二種肉乾都有帶筋。鳥先生覺得二種口味都很好吃，價格也不算貴。

對我來說牛肉乾薑味有點重，辣味的有一點點小辣，有比原味夠味一點。 

良金高梁-綜合牛肉角《隨身包》

良金高梁牛肉角，打開裡面為方便攜帶的隨身包，
小小一包份量不多不少，飄香的牛肉乾，鹹鹹甜甜的口感，
不論是出遊或是上班工作，下午來一包解解饞剛剛好！ 

良金黑豬肉角-綜合《隨身包》  

高坑餐廰以料理牛肉數十年的經驗，近年來研發製作牛肉乾，

以牛肩胛里肌肉製造，獨家配方漢方香料，

製成美味的高坑牛肉乾，風味絕佳 ，頗獲好評。

添加58度金門高粱  口感柔軟多汁甜美

淨量：190g ±5%

高粱酒辣味牛肉乾

高梁酒口味就很好吃，顏色比原味略深帶汁。
除了滷汁的五香藥材味，還有一股芳香甘醇的氣味，應該就是高梁提出的香，

但是又沒有絲毫嗆鼻酒氣，好吃耶！
辣度算是中等，對我來說剛好，有覺得辣又不會辣到一直想喝水。

高坑綜合牛肉角隨身包

高坑綜合豬肉角隨身包

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