ps.請留意鴨翅定價為120元,為了避免品項過多,將歸類至150元專區
下單時會用120價格核算優惠價喔!
店長超推鴨椎骨(愛啃東啃西的最愛啦)
還有招牌鴨肉,實在讓人垂延三尺啊!
(乾淨的製作環境,乾淨的包裝,讓消費者吃得更安心)
「純手工製作,不油不膩,咬勁十足」
冰糖醬鴨的製作過程繁雜又費工,先選上好鴨子(飼養80天重達 2.5~3 台斤)洗淨後放入大鍋,然後加入中藥、冰糖、醬油、酒、薑等調味料,以大火煮滾再以慢火煮一小時,取出泡浸冷水,再徹底拔除鴨毛後,放入小鍋中,加入原湯及本店特製滷汁,一小鍋一小鍋人工不斷的鏟、攪,再將滷汁反覆淋到鴨子表面上,約1個小時,手上的動作不能停,醬汁才會入味;才能將醬汁深入鴨肉肌裡,鍋內滷湯和鴨子原汁熬到鍋乾,取出放入盤中,送入冷氣室冷卻,冰糖醬鴨大功告成。
如此入味的鴨肉,得靠一小鍋一小鍋人工不斷的鏟、攪,才能將滷汁深入鴨肉肌裡;表皮滷得亮橙橙的,裹著一層透色的滷汁,肉質絲毫不含糊、帶著適口的嚼勁,和飽滿的滷燒汁液,搭配的恰到好處。台灣名產的美味總是讓人難以忘懷「後壁冰糖醬鴨」就是有這種讓人魂牽夢縈的好味道。由於風味獨特、口感絕佳,吃過的都說讚,贏得地方口碑。
本店堅持不加防腐劑,真空包裝的醬鴨產品只有一星期的保存期限,而為了讓外縣市的消費者可以在最快時間嚐到最鮮的冰糖醬鴨,我們還跟黑貓宅急便(統一速達)合作,全程低溫運送。
~合購注意事項~
若有事情請另寫封站內信,謝謝
發貨當天,拜託儘量別call me,不是耍大牌啦,是無法接聽喔~
*****************************************************************************
取貨方便!時間彈性!(晚上11:00以前都可以喔)
請於當天完成取貨!謝謝!
若超過兩天(未告知者,一律不負保管責任,謝謝)
*************************************************************************************
合購須知~
一、聯絡方式:ihergo站內信件為聯絡管道 (請每天都要收信喔,以免錯漏重要訊息)
二、付款方式:事先付款 (僅提供郵局帳號)
三.下單請三思,請勿擅自刪單喔
四.響應環保,請自備購物袋,謝謝~