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50年老店(以利泡泡冰)

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花生花豆


 

台灣人也能擁有自己的品牌冰品~台式冰淇淋 
         以利起源自聖經以馬內利的祝福之意,它的信念是為大家帶來價格低廉並保留新鮮原味精神,讓大多數人可以負擔的起的飯後甜點,爲了實現這樣的想法,我們從冰品設計、原料採購、生產製造,到各店經營都不斷在創新和尋求改善,我們永遠不放棄更精進技術並修正缺失。當年父親創業初期產生了一個念頭,如果我們把冰品做得像五星級飯店的口感品質,但價格只有五星級飯店的1/5,讓大多數人可以負擔的起的飯後甜點,從那一刻起,”高品質商品 平價化價格”的品牌定位模式就在父親的心中生根發芽。
             我們使用各地的農產品製作,親身體會台灣土地創造的純樸感動,嚴選來自本土的新鮮水果和農作物,收購季節性作物,並運用冷凍技術立即保鮮,將台灣的作物以冰品的形式保留原味精神,帶入消費市場。一株稻穗的成長,需靠後天氧氣和水份的滋養以及主人細心的照料,而好的冰品所需的氧氣及水份是透過”好原料”及”五星級大師”的努力慢慢茁壯,這個概念開啟了我們追求
好冰品的探索之旅。
         在電價及原物料飆漲的年代,如果要提供顧客便宜、品質又好的商品,必須有效的管理成本及改善創新的製造方法,讓消費者的花費值得,而非讓消費者承擔不必要的成本,被層層剝削。這也正是以利從1955年起步至今,從未改變的信念,最有效的原料利用,尋找更經濟更有效率及更好的製作、包裝方式,降低成本,回饋給大家。今年七月我們將陸續推出全新環保紙質包裝,給我們最尊貴的客人全新的感受,同時盡可能為環保盡一份心,以感謝這塊土地為我們帶來的一切。
         其實很多台灣人都默默的為這塊土地耕耘,吳寶春師傅憑藉堅持的毅力,讓世界看到台灣,身為台灣人我們可以擁有自己的品牌,讓世界看到更多made in Taiwan的好產品,讓我們繼續努力,並期許有一天也能讓世界看到我們的驕傲。

 

 

 體報導導連結:

中視新聞 古早味泡泡冰

年代印象 以利泡泡冰

台視新聞 發現新台幣 古早味冰品王

聯合報 以利泡泡冰 台式冰淇淋 清涼細密

蘋果日報 泡泡冰始祖

美食誌 冰店直擊 古早冰品

Discovery瘋台灣Top5冰店

時報周刊 泡泡冰始祖

非凡新聞...etc

 

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