為導正國人對魚漿製品的刻板印象，「金丸舖」特別投入大量精力研發創新產品，使國人能安心品嚐「金丸舖」產品。因此，我們特別採用進口頂級黃豆蛋白取代原先使用新鮮CAS豬後腿肉製作的內餡。黃豆蛋白(Soy Protein)是屬於天然的植物性蛋白質，根據文獻研究黃豆蛋白能降低低密度膽固醇(LDL膽固醇；壞的膽固醇)，提升高度膽固醇(HDL膽固醇；好的膽固醇)，更可預防高血壓、心血管疾病、排除便秘、安定精神以及預防腎結石及癌症等的功效。

「金丸舖」的『香菇湯包』是採用埔里高級高山香菇，混搭著每口Q彈的頂級鱈魚漿與新鮮蔬菜製作而成。內餡係採用進口頂級黃豆蛋白製作，一品嚐即可明白為什麼埔里高山香菇與西太平洋鱈魚漿的組合是如此絕妙無比，一口咬下鮮甜燙口的湯汁噴出而搭配著埔里高山香菇特有香味，是多麼汁多且味美，吃起來更是香氣十足的奢侈難忘口感，『香菇湯包』絕對讓您的味蕾興奮不已與口齒留香！

調理方法 :