一夜干的由來:
    一夜干是讓魚肉吃起來富有彈性和一種特殊香氣的料理.古早沒冰箱的時候,吃不完的魚,不是醃成鹹魚,就是曬成魚乾.傳說這是日本北海道特有的一種乾製魚類製作方式,也就是將北海道當日現撈的鮮魚,在傍晚海風下風乾一夜.第二天太陽出來前趕緊收起來,避免經過太陽過度曝曬而使魚肉中的水分過度蒸發.

認證--健康美味,新鮮看得見:經由HACCP及本品CAS認證專業水產加工廠產製而成.

產地：台灣
主材料：台灣竹筴魚
成分:食鹽,調味料
重量:170g±10%
保存條件：冷凍-18度C以下一年
料理方式:
  煎:解凍->拆袋->拭乾->熱油->魚入鍋大火20秒->上鍋蓋->中小火煎2.5~3分->翻面1.5~2.5分(金黃色即可上桌)
  烤:解凍->拆袋->拭乾->家用烤箱預熱->放入烤箱,烤至金黃色即可
  炸:解凍->炸3分鐘至金黃色即可
  微波:解凍->拆袋->以強火微波3分鐘即可食用
備註:依魚片厚/薄調整烹調時間


營養標示
每100公克
熱量 178 大卡
蛋白質 24.5 公克
脂肪 7.2 公克
飽和脂肪 1.8 公克
反式脂肪 0 公克
碳水化合物2.6 公克
鈉 1350 毫克


副店長的試吃心得:好吃.
為滿足家人去居酒屋捨不得點一夜干的心情,副店長找了有專業認證,全程自動化加工生產的優良工廠.
希望大家都能像我們一樣.能吃到便宜又有衛生安全的魚.
這些一夜干,都是可以買回家後,直接放進烤箱裡加熱食用喔!