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 【借文~~】

特中＞185g

特中是185 g~中的是160 g~~肥美程度有差喔~

 高雄有主購吃過，還指明一定要回購＂特中的＂

想也知道～口感有差啦

這款鯖魚~我們家親友們反應都很好~

回購3次以上了~~

這家的魚特中/ 中/~2款我都比較過~也吃過~

特中是185 g~中的是160 g~~肥美程度有差喔~

 店長4/1要漲價了，這團徵到３／２９舊價格外，還有好康價哦　

如果買太少．．．下次我也不知道要等多久了

試吃過主購分享：

 A這家的我買過，放在冰箱裡好幾個月後才拿出來烤......一樣很好ㄔㄛ！肥的咧..

Ｂ直接退冰拆開~沖水~直接烤~完全不用弄油和鹽喔~

Ｃ特中跟中size的差20g~肥美度差很多～我都吃過～這跟本不用油煎～乾煎或烤箱就超讚

 我所知道的~挪威進口的鯖魚比較肥美~

http://www.hiwave.com.tw/catalog/product_info.php?products_id=107&osCsid=efa89b63f5c73811563b61115b2689c5

http://tool.tacomart.com.tw/cart/index.php3?iD=5085&session=5085_1300504155_2777308564d841e5b7e4bc&doit=order&pid=55292&department=0|6121&extra=

常見鯖魚有四種，其中以冷水性的「白腹鯖」(scomber japonica)，俗稱「日本花飛」和暖水性的「花腹鯖」較為重要。白腹鯖體較扁，體態飽滿油脂含量高，而台灣所產的花腹鯖體較圓，但較無油脂，價格很低常被製成罐頭或煙燻製品。

北大西洋地區因為天氣冷所產的花飛與日本花飛不相上下，沿海地區中又以挪威鯖魚產量最多、品質最好，非常受日本人青睞，儘管國內很多鯖魚都標榜來自北海道，但是其實挪威產的鯖魚主要還是銷往日本與蘇俄，近年挪威銷日鯖魚有減少趨勢，而在大陸地區卻是快速增加，推測可能與日本人在內地做生意有關。

 產地挪威的白腹鯖，油脂含量豐富，稍微腥但香味十足，具甘味，是最具健康概念的魚，豐富的DHA、EPA是所有魚類中最可預防心臟病、降低膽固醇與血脂肪的魚，唯鯖魚腐敗會產生組織胺，可能會影起身體過敏反應，所以完全退冰前應儘快烹煮，烹煮完亦應儘早食用完畢。



這是我今天中午用小烤箱烤的~

肥滋滋的~

上面的圖~是用烤箱烤的

不用用油煎啦~乾煎或是烤箱就可以了~

進階版是擠點檸檬汁~灑點胡椒鹽就像餐廳的鯖魚套餐了喔~

我們要買的是特中的~一箱有40片