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【免費索取】小磨坊~孜然粉

數量有限,每人限取一份哦^^~

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年終回饋贈品,數量有限,送完為止,

每人每種香料限取一份~感恩^0^

 

品 名

 小磨坊~孜然粉

規 格

 小包贈品~不定重~

   小磨坊孜然粉又名伊朗小茴香粉,風味強烈具芳香氣,口感甘美,尾韻略帶些微的辣味及苦味,為大陸新疆地區燒烤羊肉不可或缺的香辛料,多數的茴香香辛料都具有幫助消化的功能。

  適用於羊肉的煎烤料理,孜然粉香味濃烈,料理羊肉前只要撒少許的孜然粉,就能讓您的羊肉料理變美味囉!!

(第一次烹調的朋友,先放一些試味道哦~因每個人對香料的接受度大不同,一次下太重不但會搶掉食材的原味,吃起來還會低味(台語)^^~

PS.每包約可使用5~6,烹煮的量及自己的喜好酌量使用哦!!

備 註

保存方式:請置於陰涼乾燥處存放

小磨坊的香辛料寶典:

每一種香辛料都有其獨特風味及個性,更代表每個國家的飲食文化。地中海地區的人們將種在庭院中的香草互相搭配,創造出當地特色料理;中東、熱帶地區的人們,擅用各種香料,調配出風味濃烈的各式料理。香辛料不僅能增加食物的風味,為料理添加美麗的色彩,其中蘊含的各種成份,更能讓您健康、美麗。

A、將乾燥香草復水後,放在製冰盒中,可製作成香草冰塊使用。

B、用香辛料炒沙拉油,讓原本無味的沙拉油變香料油,用此香料油做任何烹調,都可以輕鬆融入該香辛料之氣味,而且不會搶走主食的原味

C、使用乾燥的香辛料,用量只要新鮮香料的1/3~1/4,而且更方便隨時烹飪取用。

D、香辛料在灑用或醃漬蔬菜前,可用烤箱以低箱烘烤一下,讓風味更能完整散發,且去除多餘濕氣。

資料取自於小磨坊資訊網http://www.tomax.com.tw

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