Name: 台灣精品-來自濁水溪特選台灣黑米,徵30包免運成團~~
Start: 2014-07-16T09:21:04+08:00
End: 2014-07-30T10:45:21+08:00

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ivy20130627 (59)

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世界米中之王-【台灣黑米】

黑米是稻米中珍貴的品種。中國民間有“逢黑必補”之說，長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：藥米、長壽米，最適於小孩、孕婦、產婦、年長者食用。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為“貢米”。
1碗黑米等同25碗白飯膳食纖維，富含天然花青素、多種維生素和微量元素。台灣米類中黑米僅佔7%非常珍貴，滋補作用佳，可與白飯一起煮、煮粥、釀酒、做成黑米饅頭、黑米粥、黑米壽司、黑米餅乾、黑米點心等多項健康又營養的美食料理。

【台灣黑米】使用方法
1、不需浸泡即可煮食，大人、小孩都適合享用。
2、「濁水溪特選品種台灣黑米」含有豐富的花青素及微量元素，清洗米時會有紫黑色的洗米水，切記勿將黑米洗太多次，簡單的清洗一次即可煮食，才不會將豐富的花青素營養沖洗掉。

紫米薏仁甜湯 - 夏日消暑美白又紅潤

黑米的營養成份：

維生素E：

減少不飽和脂肪酸的氧化。有助於維持細胞膜的完整性，具抗氧化作用，增進皮膚與血球的健康。

維生素B12：

有助於紅血球的形成，維持紅血球和神經系統的健康。

膳食纖維：

可促進腸道蠕動，增加飽足感，使排便比較柔軟而易於排出。膳食中有適量的膳食纖維時，可增加排便量。

鐵：

組成血紅素及肌紅素的成分，參與紅血球的形成。構成血紅素的重要成份。

葉酸：

有助於紅血球的形成，核酸與核蛋白的形成，幫助胎兒的正常發育生長。