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小半天豆干 甘甜山泉水製作
規格:
萬層干
小半天(懶人豆干)
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鹿谷是知名的茶鄉,鄰近的溪頭,杉林溪參天的林木,婆娑的孟宗竹林,淙淙的山泉水聲,是大家熟悉的仲夏清幽之境,我們就是在這好山好水寶地世代務農。
就像很多傳統小吃一樣,早期農業社會生活不易,農餘之時充分利用在地資源,甘甜的山泉水質,製作豆干食品貼補收入,也頗受鄉人好評。隨著時代的發展,市場經濟的演進,當初在地的小吃食品,也隨著口碑,漸漸廣為眾人喜愛。如今金品食品的魏丕訓先生,努力將祖傳製作秘方,融入現代化的製作程序與品質管理,期望金品的小半天豆干食品系列,能成為大眾喜歡的鹿谷休閒美食名產。
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