韓金婆婆府城伴手禮 夏季排隊布丁 媒體報導 團購95折要買要快~ | 韓金婆婆豆腐酪 府城伴手禮 夏季排隊布丁
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【韓金婆婆豆腐酪 夏季排隊布丁】
府城伴手禮 團購95折免運費
口味:1.滑嫩杏仁
口味:2.濃情巧克力
口味:3.焦糖瑪其朵
口味:4.抹茶紅豆
口味:5.熱帶芒果
口味:6.原味鮮奶糖
口味:7.竹炭黑芝麻
口味:8.紫金奶芋
感謝媒體報導~新聞來源Yahoo新聞
新聞網址:http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110707/52/2uma1.html
夏季布丁天然食材 業績因塑化劑激增
更新日期:2011/07/07 05:48周先白
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今(100)年夏天受到塑化劑的影響，無論冰品、甜品都讓民眾感到害怕，尤其色彩鮮豔的挫冰，消費者更是避之唯恐不及。不過，在夏天網購最熱門的奶酪布丁，有業者因採用天然食材，而使業績反而激增5成業績，可說是塑化劑事件的「受益者」。
外觀搖搖晃晃的布丁，吃到嘴中就綿密地化開，因為口感爽口細緻，口味甜而不膩，充滿食材本身的天然的香氣和味道，因此，榮登網路最熱門的「夏季排隊布丁」首選。
業者表示，不少民眾在塑毒之下，追求天然的奶酪布丁等甜品，使得現在訂單量多了5成。回想當初，在困頓的時候，仍然堅持使用好原料做出安心的布丁，為的只是把客人、鄰居當成心愛的家人對待。而那些為了賺錢，而使用低成本的黑心原料，就好像給親人餵食毒物，做這種事不僅天打雷劈，還會愧對天上的母親。
業者更發揮創意，將民眾喜愛的「夏季排隊布丁」放入奶茶中，成為天然口味的布丁奶茶。其中最著名的鮮奶糖口味，一天就可以賣上幾百顆，而較難製作的焦糖瑪其朵布丁，也是茶飲中的最受歡迎的甜點之一。
布丁的口味與口感綿密爽嫩，不僅造成本地人領號碼牌排隊的盛況，更有來自東北亞的 日本客人，看到網路上推薦的熱帶芒果布丁和滑嫩杏仁豆腐布丁後，也跟著瘋狂排隊等待購買，訂單量大到須等上半個月才拿得到，因而被網友戲稱為夏天才會出現的「夏季排隊布丁」。
或許當初堅持理念，不加不安心的添加物，因此讓業者在塑毒風波下逆勢成長。現在夏天到來，網路訂單同樣呈現排隊的狀況，業者直說，也許是過世媽媽庇蔭，才能讓更多人知道熱門排隊布丁這樣的好味道。
產品故事 :
十年前，當我從事麻辣臭臭鍋的時候，一方面也照顧失智症的母親(韓金婆婆)末期，臥病在床的母親，只能食用像布丁之類流質食物，因為布丁太甜，不適合老人家長期食用，為了讓母親得到更好的食物營養補給，讓我全心投入“豆腐酪”的研新製作。
“豆腐酪”是日據時期，一位日本師傅贈予給媽媽的獨家配方，是我們小時候最喜愛的點心，因此，我把全部的愛藉著豆腐酪來呈現給媽媽，小小的豆腐酪之中，有著媽媽的回憶，也蘊含了女兒
滿滿的愛如今，媽媽已經離開了，每當想到媽媽的時候，總是淚流滿面，真的很不捨，這時也才體會到「樹欲靜而風不止，子欲養而親不待」的椎心之痛。也期許自己化小愛為大愛，可以更貼切做到「老吾老，以及人之老，幼吾幼，以及人之幼」，或許我做得還不夠好，也請大家繼續愛護和支持，不吝批評和指教。
我一直覺得自己不適合做個生意人，生意人需要具備的條件，我都不符合，我有的只是把對待媽媽的心，把最好的東西，同樣給大家分享，處處有溫馨，人人都幸福，也是一份企盼吧！
目前韓金婆婆再出發，以城市風情奶酪布丁傳統與現代的結合成濃情奶酪布丁，不斷的創新和進步，就是韓金婆婆最大的動力。
韓金婆婆的小女兒
韓金婆婆手工布丁．(手工豆腐酪)．
台南府城"韓金婆婆豆腐酪"。韓金婆婆是一位蕙質蘭心的台灣阿嬤，一個刻苦堅強的傳統婦女，當年靠著好手藝，一手帶大五個嗷嗷待哺的小孩，一肩挑起養育子女的責任。
韓金婆婆用慈母的心，製作出無數膾炙人口的小吃、點心......，口碑相傳，讓顧客讚賞不已，其中，更是以「豆腐酪」著稱。
其實韓金婆婆豆腐酪並非豆製品，日治時期，一位日本師傅贈予媽媽的獨家配方，因早期製作時，形如豆腐狀的方塊形，小孩一見常隨口喊「吃豆腐囉，吃豆腐囉！」韓金婆婆就把孩子們最愛的這個點心，取名為「豆腐酪」。
當韓金婆婆年邁，罹患失智症時，長期照護韓金婆婆的責任全由么女親為料理，因為臥病在床的韓金婆婆只能食用像布丁之類流質食物，而布丁太甜，不適合老人家長期食用，為了讓韓金婆婆得到更好的食物營養補給，么女傳承韓金婆婆五十年好手藝，全心投入豆腐酪的研新製作，她把全部的愛藉著豆腐酪來呈現給媽媽。
小小的豆腐酪之中，有著媽媽的回憶，也蘊含了女兒滿滿的愛；並以父姓「韓」，母親名「金」，命名「韓金婆婆」以表達反哺報恩的情懷。 韓金婆婆豆腐酪清爽不膩，細緻綿密的口感是不同於布丁、奶酪、豆花的新式口味，韓金婆婆豆腐酪更符合現代人健康需求「無色素、無香料、不添加防腐劑」熱量低，營養高，是老少咸宜的點心。
「韓金婆婆豆腐酪」，自用送禮兩相宜，讓你感受到一份韓金婆婆慈母的心意以及濃濃的人情味。
目前韓金婆婆重新定位自家的奶酪布丁，以新時代城市風情再出發，城市風情奶酪布丁的濃情奶酪布丁，繼承了傳統與現代的結合，體會出細緻當中的好滋味。
以下為官方訂價
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訂購產品說明:
原味鮮奶糖3入、滑嫩杏仁3入
濃情巧克力3入、紫金奶芋3入
濃情巧克力6入、紫金奶芋3入
