上次店家一一介紹所用食材,皆來自好花蓮在地有機食材,
試吃後覺得應該讓喜歡嚐鮮的朋友試試看
真的不一樣喔!
花東粽穀】黑珍品肉粽
★帝王美饌中的珍品，Q彈黑糯米融合細緻圓糯米，嚴選咬勁十足的溫體黑毛豬前腿肉，烏黑晶透的絕妙滋味
從外頭就已經看到一堆好料啦!!
除了黑白糯米,
還有蝦米、菜脯、香菇、豆干、呷心肉!!
天哪!!
裡外都如此一致,
外頭看到什麼好料,
裡面一個也沒少!!
下重本的喔!!
讚讚讚!!
這個糯米的口感煮得嘟嘟好,
不會太黏,
也不會太軟爛!!
所有配料比例也是超精準,
除了味覺很豐富,
口感也超有層次!!
當然,
粽葉的香氣更是功不可沒!!
那個黑色的吼...
裡面有～
糙米、小米、小麥、蕎麥、燕麥、麥片、芡實、紅薏仁
雪蓮子、米豆、糯米、黑糯米、菜脯、香菇、豆干
超養生的!!
至於白色的,
就是來自於紐西蘭的天然頂級Mozzarella乳酪起司唷!!
綜合穀物的天然風味,
再加上所有佐料的鮮香,
還有奶味十足的起司,
造就出一種不可置信的美味!!
嗯!!
裡頭的紅豆餡,
雖然看得到紅豆顆粒,
但口感卻相當細緻綿密!!
低糖的調味,
更彰顯了滿嘴紅豆的清香,
外頭的艾草粿...則是Ｑ爹爹!!
真的超好吃的啦!!
蘿蔔絲有點韌度、又帶點脆度,
和香菇、豆包拌炒出鹹香的內餡,
如此特殊的口感和經典口味,,
搭配外頭又Ｑ又軟的艾草粿,
可說是百吃不厭啦!!
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[新北市][板橋區] 中山路一段206巷40弄7號1F
