道地純手工的製作，堅持不添加任何防腐劑，獨特配方與特調的醬料，精選上等草蝦，以手工剁蝦，成為不均勻的蝦塊 ，堅持不添加蝦精與蝦粉，並以花枝漿與蝦漿與其調成完美比例，皆能咀嚼到其真材實料，完美風味令人難以忘懷。
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