“打拋(嘎拋)豬肉”是一道泰國家常菜，在當地許多小吃店都可以吃的到，是非常著名的國民美食。這道菜的風味特色就是香辣鹹甘，拌飯吃最為下飯，泰國人喜愛這道菜就像台灣人喜愛滷肉飯的程度一樣，在泰國不只有打拋豬肉，還有雞肉，牛肉，蝦仁和中管等。泰國當地人喜歡吃炒打拋肉配煎蛋或荷包蛋，跟台灣的鐵板燴飯吃法有著異曲同工之妙，不妨可以搭配試試看喔。

 

品名	【泰好吃系列】打拋(嘎拋)豬肉

主要食材	豬絞肉、洋蔥、紅蔥頭、打拋葉(如不喜歡打拋葉，請先告知，可改用九層塔)

份量	300g (約2-3人份)

辣度(雞心辣椒)

微辣0根(因特調泰國醬汁本身就微辣)、小辣1根、中辣2根、大辣3根 (如欲調整辣度，請事先告知，無告知辣度者，皆以小辣出貨)

包裝

食品級真空袋包裝

食用方法	微波加熱或是熱鍋小火加熱即可食用 ; 熱炒加熱有熱就好，請勿過久，否則易把肉炒老了唷