“打拋(嘎拋)豬肉”是一道泰國家常菜，在當地許多小吃店都可以吃的到，是非常著名的國民美食。這道菜的風味特色就是香辣鹹甘，拌飯吃最為下飯，泰國人喜愛這道菜就像台灣人喜愛滷肉飯的程度一樣， 在泰國不只有打拋豬肉，還有雞肉，牛肉，蝦仁和中管等。泰國當地人喜歡吃炒打拋肉配煎蛋或荷包蛋，跟台灣的鐵板燴飯吃法有著異曲同工之妙，不妨可以搭配試試看喔。