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嚴選㊣野生小鮭魚

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規  格:

500g~600g條


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一般市售鮭魚多為人工養殖 而野生現在已經不多見了

本館經朋友幫忙終於找到挪威原裝進口整尾野生小鮭魚

 

因一件中只挑選500g~600g這樣的尺寸作業上有些困難

所以在出貨時有可能需要等個幾天  

 

 


 

一經撈穫後立即以超低溫急速船凍

無去鰓及去內臟 方可鎖住美味與鮮度

 

主要殺好一定要用水清洗

冷凍魚獲最怕碰水因為水會讓魚鮮度與甜度大大降低

以最快速度完成包裝 立即急速冷凍 方可鎖住美味與鮮度

要烹調時在處理  這樣就能品嚐到最鮮美的食材

 

 

 

 

重量:500g~600g 真空包裝

保存方式:冷凍半年

 

食用方式:紅燒、油煎、糖醋、味增湯

 

 

 

 

 

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