★羊肉爐為高成本商品★
由於羊肉的成本較高，
當歸湯也使用好的中藥材，
焢湯也要焢五個小時左右(水滾ㄧ個小時，肉和藥材三個多小時)，
處理及真空包裝羊肉也很耗時且費工，
包裝上也比店裡包裝較精緻(使用食品級真空包裝袋及外包裝等)，
全部製程與包裝上全部都是手工包裝~所以不能量產~
另外就是羊肉及中藥材狂漲。
所以才會更沒什麼折扣，sorry,
希望喜愛吃胡家羊肉爐的客人，
可以諒解與支持，ψ(｀∇´)ψ
並且能發現胡家羊肉爐是真材實料。謝謝。(*^o^*) 

摩艾  【試吃】胡家羊肉爐～無騷味、無骨、湯頭濃醇的超美味！

包裝上的另一張小貼紙有說，胡家羊肉爐不需要加水稀釋，原味的湯頭才最香醇。

剛好巷口的小７就有販售生鮮蔬果，所以我採購了火鍋料跟青菜，這樣就很豐富了。

等到羊肉湯煮滾了之後，整個房間也都是滿滿的中藥香味了，香醇的氣息非常濃厚。

然後將青菜洗淨、火鍋料丟下，等到再度煮滾的時候，就可以暢快的享用了。

沒有皮與骨的羊肉吃起來超方便，胡家羊肉爐的羊肉很驚人，吃起來一點腥臊味都沒有。

而且肉質鮮嫩有彈性，其實不用沾醬就很好吃，尤其還帶有香氣十足的中藥香氣。

我則是加了很多很多我最愛的高麗菜，在充滿中藥香氣的湯頭裡面吃起來更甘美許多。

而且他的湯頭一點也不會油膩，店家說有添加當歸、川芎等等的藥材，芳香四溢。

如果火鍋吃完只餘湯頭的話也不用擔心，拿來煮湯或是煮麵更是可以想像的好味道。

而我都還沒吃幾口呢，男友的碗就空了，閒妻如我當然是馬上又添滿了一大碗。

就這樣，大過年的中午時分，我跟男友就這樣你一大碗、我一小碗的無限循環Ｎ次。

這一大鍋可以供給４～５人飽餐一頓的羊肉爐，我們兩個就這麼樣的吃光光了（羞）

但是說真的，我跟男友都不算非常愛吃羊肉的人，所以能吃這麼多真的是很肯定！

尼力　『食記』胡家羊肉在跳舞，Jump（宅配）

阿蓮-胡家羊肉（宅配）
胡家羊肉位於阿蓮，路過經過的朋友都不要錯過唷
現在推出宅配方變得便利包，不用出門就可以在家享用
為何說胡家羊肉在跳舞，看到包裝可愛到我想跳舞拉

事先解凍，打開後就可以直接烹煮
不需要加入任何一滴水
內容物只有湯底跟羊肉，其他火鍋料自行準備唷！
愛吃什麼自己準備

肉塊非常的大，含有帶一點筋跟油花
吃起來一點都不油膩，肉質不會呼呼，有嚼勁
肉煮過也不會老老的，帶有彈性

慢慢的用小火讓冰凍的湯品解凍，上面的油脂非常少
濃厚的當歸羊肉香氣撲鼻而來
帶有鄉甜味，雖然是羊肉
卻沒什麼羊肉的腥味，肚子突然餓起來

還沒有加入火鍋料，尼力就先品嚐了原味湯頭
非常的香甜，當歸味道很濃郁
喝了幾口身體就溫暖了起來，湯頭一點也不油不膩
每塊羊肉都很大，都是帶骨的
很多帶骨的羊肉都小不隆冬
胡家羊肉的肉塊帶骨也帶肉
裡面也沒有碎肉，真材實料

添加了很多的高麗菜，可以讓湯頭更加香甜可口
吃菜最好了～～＊（我婆婆最常說的話）

這一頓吃下來，大家都很滿足
大夥說這湯頭不太油膩很甘甜
喝起來不會燥熱口渴，當歸跟羊肉湯品的味道很濃郁
喝起來很順口，會忍不住在喝一碗
豆皮內吸滿了羊肉湯汁，吃進嘴裡，滿滿的幸福
真是溫暖我心阿～～
忽冷忽熱的天氣，還是可以在家圍爐唷！！
對羊肉火鍋有興趣的可以上胡家羊肉網站看看
害怕羊肉腥味，卻又愛吃羊肉的朋友
可以試看看胡家羊肉，無腥味，羊肉咬起來又有嚼勁

米亞小報日記　【試♥食】超讚!!軟嫩到不行 - 阿蓮胡家羊肉爐

要擺出最漂亮的火鍋

就得搜尋一下我以前在小鍋店幫忙的回憶

恩!!!一定要先鋪一堆高麗菜當底

在一一的加上其他料~才會是最完美的擺鍋喔!!

煮好摟!!先夾一塊來吃先~

不騙你~好像廣告一樣~股溜股溜的羊肉

一入口是濃郁的軟嫩肉香和淡淡的中藥香氣~讚!!

閃光說肉超嫩~應該拍起來給你們看

我們真的是很認真吃認真拍耶~好敬責喔哀哀~

真的幾乎不用力骨頭跟肉就分離了

可見燉得多入味~好用心的店家~

至於麻油麵線相當方便

尤其是剛好在吃薑母鴨或是羊肉爐的時候

記得一定要順便煮一份來聞香喔!!

只要川燙麵線

切些蔥花

煮好之後扮三大匙羊肉爐的湯汁

加入麻油一小匙以及少許醬油和糖就OK摟!!

是不是很豐盛的一餐阿~

下波冷氣團來臨之前~也為自己準備一些暖呼呼的鍋物巴

但其實煮起來不到半小時就結束了呢!!

等不及下次吃它了啦~