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關於古早味香腸

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    2016年12月份


           

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商店介紹:

香腸是台灣年節禮品其中的代表,並且也是台灣文化的表現。看著一節節的香腸串出著濃濃的人情味與年節味,也串出了家家團圓的凝聚力。

          

          我們會開始經營〝古早味香腸〞是起源於每年的年節送禮。剛開始只是想把自製自吃、無任何添加物的香腸當作一份「誠意大禮」與親朋好友分享,結果受到各方好評,也因此才有了〝古早味香腸〞

 

    在〝古早味香腸〞裡的成分是「單純」而「經典」的,堅持使用上等食材,並且未添加任何添加物。

    我們的經營理念就是以傳統的手工製法與單純而經典的成分,讓香腸呈現最自然的原始清甜風味。

 

產品特色:

重量:每包半斤裝( 300g ±3)

﹡遵循古法手工製作,完全不添加防腐、味精及任何添加物。

﹡產品皆以零下45度冷凍保鮮,完整保留清甜香味。

﹡本產品因不含任何添加物,未食用前須冷凍保存

 

    嚴選當天現宰新鮮溫體豬肉(梅花肉)製作,以完美的瘦肥比例作為肉品原料,完全手工現切、挑筋、去膜、去骨;再搭配上等配料,製作成風味獨特的古早味香腸。

經典成分:

﹡天然豬腸衣

﹡梅花肉:口感Q彈多汁,不澀不柴,嚼勁佳。

﹡清華桂(頂級油桂):氣味溫和清香,富含油質,屬於肉桂裡的極品。

﹡金門高樑酒:正宗金門酒廠。

﹡壺底油:擷取第一道沈澱之濃醇原汁。

﹡糖:蔗糖。

 

保存方法:交貨後未拆封需置於冰箱冷凍層,保存期限60天;拆封後未食完須冷藏(保存           1~2天)並盡速食用完畢,以確保品嚐最佳風味。

食用特色:本產品也可搭配烏醋食用,亦有不同風味。

          如要切片,可等香腸微涼後方可切片。

 

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