梅子所含豐富養分，如蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉、錳等元素，較其他水果
高出許多，尤其是蘋果酸、枸椽酸、酒石酸等有機酸含量甚高的食品。
梅子果實屬於一種天然機能性的食品，梅子帶有酸味，但在體內經
腸道消化吸收後，會變成帶鹹性物質，逐漸使人體血液調節為中性，
，實為現代人保健養生之佳品。此梅品完全來自南投信義鄉，
由國人精心研發，遵循古法釀造，不加防腐劑。曾榮獲國產梅加工
比賽全國第一名，三立電視-鳳中奇緣特別採訪，除了可食用外，
也可用來做料理，更是最佳的伴手禮。
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