黑木耳含有人體必須的8種胺基酸，含維生素B2是米的10倍， 

還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，

具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用，

黑木耳中的多醣具有抗腫瘤活性，對腫瘤有一定預防效果。

新鮮的黑木耳每100克含鐵98毫克，含量是肉類的100倍以上，鈣質為肉類的30倍,

每百克新鮮子實體內含有維生素C達200毫克，常食用有利於人體的健康。 

↓↓包裝外觀↓↓

黑木耳主要八項功效，詳細解說如下： 


1.活血、防止血管硬化，促進血液循環。  
黑木耳含豐富的植物蛋白及多種有益元素，鐵質甚多，有抗膽固醇、甘油三酯及脂蛋白、纖維和鈣質在動脈內膜上，沉積之作用，並有抗血小板凝集於血管壁之功能，因而能阻止動脈內膜增厚、管壁硬化或鈣化，並對血液有抗凝、改善高血壓之功效。 
國外醫學還發現，黑木耳具有降低血粘度、抗脂質過氧化作用。血粘度增高，脂質過氧化物質增多者，如能經常食用黑木耳，有利於降低血粘度、防止動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞發生。   


2.可活血、改善血脈不通（俗稱通血路），神經麻木、手足抽搐。  
中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。 
 
3.促進排便，改善痔漏、便血，痔瘡及靜脈曲張。  
其豐富的纖維素、半纖維素、果膠等食用纖維，可促進腸胃蠕動進而協助宿便的排出。

 
4.治寒濕性腰腿疼痛。 
活血，促進血液循環。  
 
 
5. 子宮出血及閉經等婦科疾病。  
脾胃虛弱者，氣血不足，常食用黑木耳可滋陰養胃、益氣活血。 
 
 
6. 改善貧血，骨質疏鬆。 
富含蛋白質與鈣、磷、鐵等維生素、且可活血，故可改善貧血。 
 
 
7. 降血脂，對心腦血管疾患有很大助益。  
黑木耳含豐富的植物蛋白及多種有益元素，鐵質甚多，有抗膽固醇、甘油三酯及脂蛋白、纖維和鈣質在動脈內膜上，沉積之作用，並有抗血小板凝集於血管壁之功能，因而能阻止動脈內膜增厚、管壁硬化或鈣化，並對血液有抗凝之功效。 

 
8. 纖體。  
多吃黑木耳，黑木耳是一種膠質菇，含有維生素B2和大量的鐵質。乾燥後再吸入水份的膨脹係數很高，食用後可讓腸胃濕潤膨脹，隨著腸胃的蠕動而貼附於絨毛表面，可減緩胃腸酵素分泌到腸胃中，以致於不易有飢餓感，可達到纖體的效果。