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細製作及食用方法 點
廣藝美食 部落格網址
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產品食用方法
料理方式:
* 處理方式簡單方便,只要先將冷凍中的醉雞 豬腳拿到常溫解凍(40分鐘) 或是放在冰箱一般冷藏區退除冷凍狀態!即可
* 將解凍完後的醉雞腿拆開包裝,取出雞腿切片擺盤,淋上包裝內的湯汁,即可上桌~ 酒質還可以拌麵線 或炒青菜 讚毆!!
* 建議可加些蔥絲、薑絲擺盤,增加美感,一起吃更搭味哦 <>
* 雞胗 冷熱時均可 炒薑絲 辣椒OK * 酒蛋冷食較佳 (也有顧客將真空袋丟進熱水中隔水燙2~3分鐘吃溫的也ok 不能燙太久) 蛋黃熟了就不好吃了
* 豬腳部分 冷食熱食均宜 (年輕人較愛冷食) 熱可以直接將真空袋滾水加熱3分鐘 肉質較軟 (滷汁拌飯 保証多ㄔㄧ晚飯) 醉豬腳也可加水滾土豆( 土豆要先用鹽水浸一天較軟) 加少許米酒 香菜 也是一絕佳餚 (客戶提供)
* 醉豬腳創新吃法 用烤箱250度 烤15~20分鐘 表皮微焦 口感香氣十足 比德國豬腳更令人回味 大家不彷試看看
+ 真空袋開封後未吃完可用密封夾夾好 (五金大賣場有售) 保持鮮度
藥膳豬腳 850克 170元/包 (最特殊的一道) 還有淡淡的乳香 別家買不到的 煮花生熱食也不錯吃ㄜ (客 戶提供)
* 醉豬腳創新吃法 用烤箱250度 烤15~20分鐘 表皮微焦 口感香氣十足 比德國豬腳更令人回味 大家不彷試看看 (客 戶提供)