黃金雞腿捲的烹調方式有3種，分別為：

A.煎酥脆、烤去油 B.夜市烤法 C.酥嫩快油炸

進行所有步驟前皆需退冰，可以泡熱水以加速退冰的時間呦!

A.煎酥脆、烤去油 ：

1. 解凍退冰。

2. 不須放油，小火慢煎，煎至表面金黃色。（平底鍋最佳）

3. 送進烤箱5~8分鐘將油逼出，即可食用。

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B－夜市烤法 ：

1. 解凍退冰。

2. 小火慢烤至表面微黃(小心翻面破皮呦)。

3. 中火烤到金黃色。

4. 撒上醬料，即可食用。

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C－酥嫩快油炸：

1. 解凍退冰。

2. 中火肉油鍋，至表面變黃色。

3.開大火至表面變金黃色。

4.起鍋滴油，即可食用。